отчетный период с 19.12.2019 г. по 25.12.2019 г.

За отчетный период в отдел химических исследований поступило 43 пробы:

* корма – 12 проб;
* пищевая продукция – 26 проб.
Также для радиологических исследований поступило 5 проб. 

За отчетный период выявлен 1 положительный результат:

1. В 1 пробе мясокостной муки установлено повышенное содержание сырой золы – 1.

Состав и применение мясокостной муки

Мясокостная мука – это продукт, получаемый из отходов мясоперерабатывающей промышленности и туш павших животных (кроме павших от заразных болезней).
Производство мясокостной и костной муки включает несколько этапов: отваривание сырья, дробление, просеивание через сито и удаление металлических примесей с помощью магнитных сепараторов, обработка антиокислителями для предотвращения порчи жира. Готовый продукт представляет собой порошок коричневого цвета, с запахом без затхлости или гнилостности, однородного состава без комков и крупных (более 12 мм) гранул.
Состав мясокостной муки: белок – 30-50%, жиры – 13-20%, зола – 26-38%, вода – не более 7%, аденозинтрифосфорная и глутоминовая кислоты, карнитин, желчные кислоты, сератонин, тироксин и т. д. Мясокостная мука отличается от мясной большим содержанием кальция. Это связано с тем, что мясокостную муку изготавливают из сырья, в состав которого входит больше костей. Тем не менее, данный продукт является ценной высокобелковой кормовой добавкой. Кормовая мясокостная мука характеризуется высоким содержанием незаменимых аминокислот. Она является хорошим источником кальция, фосфора, натрия.
Применение мясокостной муки. Она используется как витаминно-минеральная добавка при кормлении крупного и мелкого рогатого скота, а также свиней и птицы. Это очень ценный продукт, содержащий много белка. Применение мясокостной муки обогащает рационы животных необходимыми биологически активными веществами, позволяет удешевить процесс выращивания сельскохозяйственных животных и повысить качество конечного продукта. При кормлении скота и птицы мясокостная мука добавляется в мешанки или концентрированные корма, при этом термическая обработка корма после добавления муки не допускается. Примерные оптимальные нормы включения мясокостной муки для кур – 7 % от общего количества зерновых, для свиней – 5-15 % от общей массы кормов, для крупного и мелкого рогатого скота – 10-100 г на голову в сутки. В небольших количествах – 5-10 % от общего количества кормов – этот продукт дают уткам, гусям, кроликам, цесаркам, индюшкам и т. д.
Мясокостная мука как удобрение не применяется, если нет желания развести на грядках насекомых, питающихся падалью. Основными препятствиями для применения мясокостной муки на огороде являются ее химический состав и совершенно другая технология изготовления. В состав мясокостной муки входит до 60% протеина, а технология ее приготовления предусматривает обезжиривание и высушивание на центрифуге, а не прокаливание до полного удаления органических веществ. Из-за этого после добавления мясокостного продукта в грядку, там пойдут обычные процессы разложения со всеми прелестями в виде трупного запаха и размножения патогенных бактерий, включая столбнячную палочку.
Хранение. Кормовая мука животного происхождения – мясная, костная, мясокостная – содержит большое количество белка и жира и поэтому требует правильного хранения. Основные правила – хранить в сухом проветриваемом помещении без попадания прямых солнечных лучей и не допускать повышения температуры воздуха выше +30 градусов. Испорченная или просроченная мука будет не только бесполезной, но может принести вред здоровью животных и птиц.
 

отчетный период с 17.12.2019 г. по 23.12.2019 г.

За отчетный период специалистами серологического отдела
ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»
проведено исследований на:

- бруцеллёз крупного рогатого скота – 444 пробы;
- хламидиозкрупного рогатого скота – 16 проб;
- бруцеллез мелкого рогатого скота - 136 проб;
- хламидтозмелкого рогатого скота- 117 проб;
- листериозмелкого рогатого скота -1 проба;
- инфекционный эпидидимит  мелкого рогатого скота – 1 проба;
- бруцеллез свиней – 61 проба;
- хламидиоз свиней – 61 проба;
- бруцеллез морских свинок - 2 пробы;
- бруцеллез лошадей – 9 проб;
- сап лошадей - 9 проб;
- случная болезнь лошадей - 9 проб;
- инфекционная анемия лошадей – 9 проб;
- лептоспироз крупного рогатого скота – 64 пробы, положительных –3 пробы;
- лептоспироз свиней – 38 проб, положительных – нет;
- лептоспироз лошадей – 10 проб, положительных – 1 проба;
- лейкоз крупного рогатого скота – 100 проб, положительных - 5 проб.

отчетный период с 06.12.2019 г. по 19.12.2019 г.

За отчетный период специалистами серологического отдела
ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»
проведено исследований на: 

- бруцеллёз крупного рогатого скота – 207 проб;
- листериоз крупного рогатого скота – 5 проб;
- паратуберкулез крупного рогатого скота - 5 проб;
- бруцеллез мелкого рогатого скота - 4 пробы;
- бруцеллез свиней – 77 проб;
- хламидиоз свиней – 80 проб;
- бруцеллез лошадей – 6 проб;
- сап лошадей - 8 проб;
- случная болезнь лошадей - 7 проб;
- инфекционная анемия лошадей – 7 проб;
- лептоспироз крупного рогатого скота – 37 проб, положительных - нет;
- лептоспироз лошадей – 8 проб, положительных – 2 пробы;
- лептоспироз мелкого рогатого скота – 1 проба, положительных – нет;
- лептоспироз свиней – 96 проб, положительных –нет;
- лейкоз крупного рогатого скота – 216 проб, положительных - 64 пробы.

отчетный период с 12.12.2019 г. по 18.12.2019 г.

За отчетный период в отдел химических исследований поступило 74 пробы:

* корма – 17 проб;
* пищевая продукция – 33 пробы;
* вода – 6 проб;
* дез. раствор (рабочий раствор дезинфицирующего средства) – 1 проба.
Также для радиологических исследований поступило 17 проб. 

За отчетный период выявлено 7 положительных результатов:

1. В 2 пробах мясокостной муки установлены массовая доля сырой золы выше нормы – 1, массовая доля сырого жира –1.
2. В 1 пробе жира технического установлена массовая доля веществ, не растворимых в эфире выше нормы –1.
3. В 4 пробах питьевой воды выявлены содержание хлор-иона выше нормы – 1, повышенная жесткость выше нормы – 3.

Что должен знать потребитель о жесткости воды

Каждый сталкивался с ситуацией, когда от накипи в чайнике, отложений на бытовой технике, трубах, котлах, оборудование приходило в негодность, причина тому – жесткая вода.
Если она выводит из строя бытовую технику, то можно ли пить жесткую воду, как она влияет на здоровье человека?
Жесткость характеризует свойство воды, связанное с содержанием в ней растворенных солей щелочноземельных металлов, главным образом, кальция и магния (так называемых «солей жесткости»).
Вода с большим содержанием таких солей называется жесткой, с малым содержанием – мягкой.
Различают следующие разновидности жесткости воды.
Временная карбонатная жесткость. Обусловлена наличием в воде гидрокарбонатов кальция и магния. При кипячении воды, гидрокарбонатные анионы вступают в реакцию с этими катионами и образуют с ними малорастворимые карбонатные соли, которые осаждаются на нагревательных элементах в виде накипи белого цвета, называемой в простонародье известью. Временную жесткость можно устранить кипячением – отсюда и ее название.
Постоянная некарбонатная жесткость. Постоянная (некарбонатная) жесткость воды вызвана присутствием солей, не выпадающих в осадок при кипячении. В основном – это сульфаты и хлориды кальция и магния (соли сильных кислот – серной, азотной, соляной)
Иногда в качестве характеристики встречается показатель «общая жесткость» воды равный сумме постоянной и временной (карбонатной) жесткости.
Предельно допустимая концентрация (ПДК) общей жесткости в питьевой воде централизованного водоснабжения установлена на уровне не более 7°Ж (СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»).
Повышенные концентрации солей жесткости приводят к: отложению накипи на нагревательных и других поверхностях бытовой техники, их поломке, увеличению расходов на электроэнергию, увеличению количества моющих и чистящих средств, снижению качества стирки и мытья посуды, ухудшению состояния здоровья и внешнего вида, пересушиванию кожи, потере ею эластичности, потере волосами шелковистости и блеска, повышению ломкости волос.
Высокая жесткость ухудшает органолептические свойства питьевой воды, придавая ей горьковатый вкус и оказывая отрицательное действие на органы пищеварения. Соли кальция и магния, соединяясь с животными белками, которые мы получаем из еды, оседают на стенках пищевода, желудка, кишечника, осложняют их перистальтику (сокращение), вызывают дисбактериоз, нарушают работу ферментов и в конечном итоге отравляют организм. Постоянное употребление воды с повышенной жесткостью приводит к снижению моторики желудка и накоплению солей в организме.
От воды, переполненной ионами кальция и магния, страдает сердечно-сосудистая система. Продолжительное использование жесткой воды чревато возникновением заболеваний суставов (артритов, полиартритов), образованием камней в почках и желчных путях.
Мягкая вода не менее опасная, чем излишне жесткая. При пониженной жесткости отмечена возможность изменения реактивности сосудистой стенки, нейромускуляторные нарушения сосудистой стенки, что приводит к увеличению тяжести течения кардиоваскулярных заболеваний. Вода должна быть жесткостью не менее 1,5 °Ж.
В настоящее время применяются различные способы очистки воды от солей жесткости: обратный осмос, электродиализ, умягчение реагентами, термический способ, ионный обмен и др. Наиболее распространенный и наименее затратный способ (при относительно небольшом расходе воды), в основе которого – использование фильтрации через активированный уголь или углеродное волокно.
 

отчетный период с 28.11.2019 г. по 06.12.2019 г.

За отчетный период специалистами серологического отдела
ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»
проведено исследований на:

- бруцеллёз крупного рогатого скота – 1096 проб;
- хламидиоз крупного рогатого скота – 135 проб, положительных – 9 проб;
- паратуберкулез крупного рогатого скота - 85 проб;
- бруцеллез мелкого рогатого скота - 153 пробы;
- хламидиоз мелкого рогатого скота – 107 проб;
- бруцеллез свиней – 89 проб;
- хламидиоз свиней – 64 пробы;
- бруцеллез лошадей – 4 пробы;
- сап лошадей - 3 пробы;
- случная болезнь лошадей - 2 пробы;
- инфекционная анемия лошадей – 2 пробы;
- бруцеллез морских свинок - 2 пробы;
- лептоспироз крупного рогатого скота – 199 проб, положительных –1 проба;
- лептоспироз свиней – 10 проб, положительных – нет;
- лейкоз крупного рогатого скота – 152 пробы, положительных - 7 проб.

Еще статьи...

  1. отчетный период с 09.12.2019 г. по 11.12.2019 г.
  2. отчетный период с 28.11.2019 г. по 04.12.2019 г.
  3. отчетный период с 02.12.2019 г. по 06.12.2019 г.
  4. отчетный период с 21.11.2019 г. по 27.11.2019 г.

Подкатегории

3532 31-83-34

460001 г. Оренбург, ул. Пикетная 45 
E-mail:OOVLAB@yandex.ru
Яндекс.Метрика