Это прибор, который используют для химического или клинического анализа растворов, определения оптической плотности и коэффициентов пропускания в растворах. Кроме этого фотометр позволяет определить концентрации веществ, входящих в состав раствора и скорость изменения оптической плотности раствора. Также фотометр дает возможность измерить коэффициенты пропускания рассеивающих эмульсий, коллоидных растворов и взвесей. 
При помощи фотометра КФК-3 определяют концентрационное содержание различных веществ в растворах (железа, меди, серебра и прочих).
В химических лабораториях при помощи фотометра определяют содержание в растворах щелочей, мочевины, фосфатов и прочих веществ.
Спектральный диапазон работы КФК-3 от 315 до 990 нм.
Принцип действия фотоэлектроколориметра основан на сравнении светового потока, прошедшего через бесцветный растворитель (Фo), и светового потока, прошедшего через окрашенный раствор (Ф).
Световые потоки Фo и Ф фотоприемника преобразуются в электрические сигналы, которые обрабатываются микроЭВМ прибора и высвечиваются на цифровом табло в виде оптической проницаемости (П, %).
При прохождении света через раствор свет или его компоненты поглощаются или отражаются. По величине поглощения или отражения лучей судят о природе и концентрации вещества.
В соответствии с законом Бугера-Ламберта-Бера зависимость изменения интенсивности потока света, прошедшего через раствор, от концентрации окрашенного вещества в растворе (С), выражается уравнением:
lg(Io/I) = e × l× C,
где Io и I – интенсивность потока света, падающего на раствор (Io) и прошедшего через раствор(I); e – коэффициент поглощения света, зависящий от природы растворенного вещества, называемый молярным коэффициентом поглощения; l – толщина слоя светопоглощающего раствора.
Измерив изменение интенсивности потока света, можно определить концентрацию анализируемого вещества.

За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 2405  проб материала, проведено 2466 исследований, получено 14 положительных результата.
Колибактериоз – это остропротекающее заболевание многих видов молодняка сельскохозяйственных животных, вызываемое патогенными штаммами бактерии Escherichia coli. Патология проявляется профузным поносом, явлением септицемии и интоксикации, нервной клиникой и обезвоживанием.
Этиология и характеристика заболевания
Возбудитель относится к патогенным штаммам кишечной палочки. Распространение возбудителя повсеместное – он является облигатным обитателем кишечника животных и человека, но вызывают колибактериоз у телят, поросят и птицы только патогенные О-серогруппы.
Колибацилез относится к факторным болезням – развитию способствует понижение резистентности, нарушения кормления и содержания.
Эпизоотологические данные и патогенез колибактериоза
Болезни подвержены любые животные, но наиболее восприимчивы молодняк до месяца. Колибактериоз у телят обычно регистрируется до 10 дневного возраста, ягнята подвержены заболеванию до 2-3 недель, поросята в среднем болею до 20 дней и после отъема, когда патология проявляется отечной формой.
Обычно болезнь развивается без внешнего заноса – источником становятся другие больные животные, а также переболевшие телята и взрослые коровы. В последнем случае заражение происходит с обсемененного бактериями вымени.
Наблюдается один основной путь заражения – алиментарный, когда здоровое ослабленное животное захватывает бактерий с кормом. Так развивается энтеритная форма. Септический колибактериоз возможен у носителя инфекции – из кишечника бациллы лимфогенным путем попадают во внутренние органы.
Ведущую роль в развитие болезни играет иммунитет. Пониженная резистентность, отсутствие молозива, нарушение кормления, сквозняки, сырость и другие причины способствуют развитию патологии.
Симптомы колибактериоза у животных
Инкубационный период длится от пары часов до 2-3 суток. Течение болезни может быть подострым, острым и сверхострым в зависимости от возраста молодняка. Смертность достигает порядка 60% у новорожденных.
Колибактериоз у телят. Болезнь чаще протекает в острой форме, обычно наблюдается кишечная форма у молодняка до 10 дней. Также наблюдаются септическая и смешанная формы колибацилеза.
Симптомы энтеритной формы:изнуряющий понос; фекалии белого цвета, пенистой консистенции; могут быть примеси слизи и крови; общее состояние угнетенное; сильное обезвоживание, запавшие глаза и бока; истощение организма;
Симптомы септической формы: сильнейшее угнетение;повышение температуры на 2-3 градуса; учащение дыхания и пульса; залеживание животного; плавательные движения; диарея обычно отсутствует.
Профилактика и меры борьбы
Эффективной мерой предупреждения болезни становится использование специального средства для вакцинации против колибактериоза.  Вводят ее беременным маткам и молодняку перед отъемом.
Маточное поголовье вакцинируют дважды – за 2 месяца перед отелом и через 10-15 дней.
Мероприятия по ликвидации колибактериоза телят:

• обязательная вакцинация маточного поголовья перед отелом;
• отделение стельных коров в родильном отделении;
• обработка конечностей и пола формальдегидом за 2 недели до родов;
• полноценно кормление;
• прием теленка осуществляется на мат из соломы или мешковины;
• молодняк помещается в чистые и обработанные клетки;
• обязательная дача молозива в первые часы жизни;
• дезинфекция всех помещений в производственные окна;
• соблюдение гигиены персонала, предметов ухода и обслуживания.

За отчетный период в отдел ВСЭ и диагностики  поступило 138 проб, проведено  329 исследований. В ходе исследований  выявлен 1 положительный случай.
Санитарно-бактериологический контроль методом исследования смывов.
В практике текущего санитарного надзора за объектами общественного питания, торговой сети, широко используется метод смывов с целью контроля эффективности санитарной обработки инвентаря, оборудования, посуды, санитарной одежды и рук персонала. Метод смывов дает возможность объективно оценить санитарное содержание обследуемых учреждений.
При проведении санитарно-бактериологических исследований смывов в основном опираются на выявление бактерий группы кишечных палочек, обнаружение их расценивают как одно из подтверждений нарушения санитарного режима.
При выявлении вторичного массивного обсеменения готового продукта со значительным превышением в нем общего количества микробов в смывах также необходимо определять общую бактериальную обсемененность и наличие бактерий рода Proteus и St. aureus.
Особое внимание при проведении смывов уделяют контролю оборудования и аппаратуры, которые используются по ходу технологического процесса приготовления продуктов, не подвергающихся в дальнейшем тепловой обработке (холодный цех).
Бактериологический контроль методом смывов с поверхностей инвентаря, оборудования, рук и санитарной одежды персонала может преследовать две цели:
а) установить эффективность санитарной обработки, для этого смывы с инвентаря, оборудования, рук и санитарной одежды персонала производят перед началом работы или, если это невозможно, в перерывах, после того как руки и оборудование подверглись санитарной обработке, т.е. смывы производят с чистых объектов. Кроме того, смывы с рук берутся у персонала после посещения туалета до возобновления работы;
б) определить роль оборудования и рук персонала в бактериальном обсеменении продукта или готового блюда по ходу технологического процесса производства, обращая особое внимание на производство продуктов и готовых блюд, прошедших термическую обработку или употребляемых в пищу без предварительной обработки (некоторые овощи, гастрономические продукты, салаты, винегреты и др.). Для решения поставленной задачи одновременно со взятием смывов отбирают повторные пробы пищевых продуктов (смывы берутся с необработанных рук и поверхностей).
В случае необходимости более подробного санитарно-бактериологического обследования отдельных участков производства, например проверки качества мытья посуды и приборов, режима приготовления блюд, взятие проб и смывов производится по специальной программе, составленной для каждого конкретного объекта. Непосредственно на предприятии при каждом обследовании устанавливают конкретные точки для взятия смывов. При повторных обследованиях следует брать смывы с тех же объектов и по возможности в те же часы.
При взятии смывов с оборудования, инвентаря, посуды, столовых приборов записывается: номер образца по порядку, место взятия смыва, в каком техническом и санитарном состоянии находилось оборудование (инвентарь, посуда и т.п.), с которого взят смыв.
При взятии смывов с рук записывается: номер по порядку, фамилия, имя и отчество сотрудника, выполняемая работа (профессия и участок работы).
Контроль санитарного состояния предприятий, выпускающих полуфабрикаты, колбасные изделия и продукты из мяса.
С целью контроля санитарного состояния производства и эффективности проведения санитарной обработки, предотвращения выпуска недоброкачественной продукции проводят микробиологические исследования смывов с технологического оборудования, инвентаря, тары, рук работающего персонала.
Смывы отбирают до начала работы после предварительно проведенной санитарной обработки с помощью стерильных увлажненных тампонов, сделанных из ваты или марли.
При плановом исследовании оборудования, инвентаря, тары в смывах определяют количество МАФАнМ, БГКП, бактерий рода Сальмонелла, бактерий рода Proteus.
При этом исследования проводят со следующей периодичностью:
- определение количества МАФАнМ - 2 раза в месяц;
- выявление БГКП - 2 раза в месяц;
- выявление бактерий рода Сальмонелла - 1 раз в месяц;
- выявление бактерий родаProteus - 1 раз в месяц.
При исследовании смывов, взятых с рук работников, проводят выявление БГКП. Отбор смывов с рук проводят не реже одного раза в 15 дней.
При внеплановом контроле (для выявления возможного источника контаминации продукта) проводят дополнительные исследования на наличие S.aureus, C.perfingens и др.
Превышение допустимого количества МАФАнМ и/или наличие БГКП, бактерий рода Сальмонелла, бактерий рода Proteus свидетельствуют о неудовлетворительном состоянии производства.
В этом случае проводят внеплановую санитарную обработку (мойку и дезинфекцию).

За отчетный период в отдел химических исследований поступило 27 проб, проведено 107 исследований.

 Массовая доля ртути в пищевых продуктах

Ртуть является одним из важнейших токсических элементов для пищевой промышленности – она входит в четверку элементов, на которые подлежат исследованию практически все пищевые продукты. Ртуть (в особенности ее органические соединения) относится к наиболее опасным высокотоксичным веществам. Ее особенностью является способность к аккумуляции в организме человека, а также длительно находиться в окружающей среде.
Механизм попадания ртути в пищевые продукты заключается в следующем: ртуть в элементарном виде или в виде неорганических соединений выбрасывается в окружающую среду, где под воздействием микроорганизмов она перерабатывается в метилртуть. Метилртуть – липофильный яд, способен накапливаться по пищевой цепи. Таким образом сначала мелкие морские животные, обитающие на дне, накапливают некое минимальное количество метилртути. Этих животных поедают рыбы, в свою очередь, накапливая большие количества метилртути. Мелких рыб съедают рыбы покрупнее (концентрация метилртути опять растет). И, наконец, крупных рыб употребляет в пищу человек.
Таким образом, основными пищевыми продуктами с повышенным содержанием ртути является продукция, изготовленная из рыбы и морепродуктов.
Отравление ртутью практически невозможно быстро диагностировать. Необратимые процессы в организме начинаются незаметно: появляются головная боль, головокружение, воспаление десен, затруднения в концентрации внимания, подташнивание, бессонница, выпадение волос.

Определение массовой доли ртути в отделе химических исследований проводят методом с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии холодного пара после кислотной минерализации пробы под давлением.

За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 2287 проб материала, проведено 2353 исследования, получено 14 положительных результатов.

Нозематоз — инвазионная болезнь рабочих пчел, ма­ток и трутней, характеризующаяся разрушением тканей средней кишки, расстройством пищеварения, ослабле­нием и гибелью пчелиных семей в конце зимы и вес­ной.
Заболевание вызывается одноклеточным паразитом микроспоридией из класса простейших — Nosema apis (нозема). Нозема размножается в эпителиальных клетках средней кишки. В природе сохраняется в виде спор, которые попадают во внешнюю среду с фекалиями. Развитию паразита благоприятствует температура 30 - 34 °С.
Основной источник инвазии — нозематозные семьи. Больные пчелы выделяют споры ноземы с каловыми массами непосредственно в улье, загрязняя мед, пергу, соты, стенки улья. Поедая зараженный корм, пчелы заболевают нозематозом. Массовое заражение пчел внутри семьи происходит в течение 15 - 30 дней после попада­ния в улей спор ноземы.
Первые признаки болезни у пчел проявляются через 1 - 2 недели после попада­ния спор ноземы в кишечник. У больных пчел увеличи­вается брюшко, появляются понос, слабость, дрожание крыльев. Пчелы часто срываются с сотов и падают на дно улья.  Если при лабораторном исследования пчелосемьи были обнаружении в поле зрения микроскопа от 100 спор нозем и выше на пасеку накладывают карантин.

На пасеках, пораженных нозематозом, следует строго соблюдать комплекс зоотехнических и ветеринарно-санитарных мероприятий:
1 В случае заболевания пчел зимой с наступлением весны проводят ранний очистительный облет. Одновременно из ульев удаляют загрязненные фекалиями соты, недоброкачественный корм, падевый мед заменяют пол­ноценным или дают сахарный сироп;
2 При выявлении нозематоза весной больные семьи пересаживают в чистые продезинфицированные ульи на обеззараженные соты. Весной и в первой половине лета их содержат на сокращенном гнезде, обеспечивают кормом, ульи хорошо утепляют, постепенно заменяя старые или загрязненные фекалиями пчел соты, если последние частично были оставлены в ульях при пересадке пчел. Если не успели полностью сменить гнезда весной и летом, то заканчивают эту работу осенью.
3 Лечение пчел необходимо проводить в первые недели после весеннего облета. В качестве лечебных препаратов используют фумагиллин, энтеросептол и сульфадимезин.
4 Результаты лечения во всех случаях определяют через 10 дней после окончания лечебного курса путем мик­роскопического исследования проб пчел в ветеринар­ной лаборатории.
5 Производят дезинфекцию: ульи дезинфицируют обжиганием, а годные к дальнейшему употреблению соты — парами 80%-ной уксусной кислоты или 4%-ным раствором формальдегида.
В целях профилактики нозематоза на пасеках необходимо оставлять на зиму сильные семьи с большим количеством молодых пчел, обеспечивать их достаточным количеством доброкачественного корма, создавать благоприятные условия зимовки. Для предупреждения появления нозематоза на пасеках, находящихся на близком расстоянии от пчелоферм, неблагополучных по этой болезни, рекомендуется дать пчелиным семьям профилактическую подкормку с фумагиллином или энтеросептолом.

За отчетный период в отдел ВСЭ и диагностики  поступило 452 пробы, проведено  601 исследование. В ходе исследований  выявлено 3 положительных случая.

Обнаружение патогенных микроорганизмов - основное назначение санитарно-гигиенического контроля работы предприятия.
Санитарно - гигиенический контроль включает проверку чистоты воды, воздуха производственных помещений, пищевых продуктов, санитарного состояния технологического оборудования, инвентаря, тары, гигиенического состояния обслуживающего персонала. Он осуществляется микробиологической лабораторией.
Задачей микробиологического контроля является быстрое обнаружение и выявление путей проникновения  патогенных и условно-патогенных микроорганизмов в производство, очагов и степени размножения их на отдельных этапах технологического процесса; предотвращение развития посторонней микрофлоры путем использования различных профилактических мероприятий; активное уничтожение ее путем дезинфекции с целью получения высококачественной готовой продукции.
В пищевых производствах, основанных на жизнедеятельности микроорганизмов, необходим систематический микробиологический контроль за чистотой производственной культуры, условиями ее хранения, разведения и т. д. Посторонние микроорганизмы в производственной культуре выявляют путем микроскопирования и посевов на различные питательные среды.
Патогенными называются такие микроорганизмы, которые вызывают заболевания человека, животных. Они характеризуются тремя основными свойствами: патогенностью, вирулентностью и токсинообразованием.
Патогенностъ - способность патогенных микроорганизмов вызывать заболевания (гр. pathos -- страдание, болезнь, genes -- рождающий). Патогенность является видовым свойством бактерий, т. е. она присуща виду в целом, но в то же время у разных представителей данного вида она может быть различной. Вирулентность (лат. virulentus -- ядовитый) -- это степень (мера) патогенности. Вирулентность может быть усилена (повышена) или ослаблена (понижена) в результате воздействия на патогенный микроорганизм разными способами.
Токсинообразование - способность патогенных микроорганизмов вырабатывать токсины двух типов: эндотоксины и экзотоксины, которые обладают своеобразным действием и вызывают глубокие нарушения жизнедеятельности организма.
Экзотоксины - выделяются в окружающую среду при жизни микробов в организме или на искусственных питательных средах, а также в пищевых продуктах. Они легко разрушаются под влиянием нагревания и света, а под действием некоторых химических веществ теряют токсичность.
Эндотоксины прочно связаны с телом микробной клетки и освобождаются только после ее гибели и разрушения. Они весьма устойчивы к действию высоких температур и не разрушаются даже после нескольких часов кипячения. Ядовитое действие многих бактерийных экзотоксинов связано с ферментами, такими как лецитиназой (разрушает эритроциты), коллагеназой, гиалуронидазой (расщепляет гиалуроновую кислоту) и рядом других ферментов, которые производят в организме разрушение жизненно важных соединений. Условленно также, что некоторые патогенные бактерии продуцируют фермент дезоксирибонуклеазу.

В процессе жизнедеятельности патогенные микробы могут выделять и другие вещества, обусловливающие их вирулентность.
Существуют три основных источника заражения: человек, животные и объекты внешней среды, служащие естественной средой обитания некоторых патогенных бактерий.
Особо важную роль в эпидемиологии кишечных инфекций играют инфицированные вода и пищевые продукты. На пищевых продуктах возбудители пищевых инфекций могут длительно сохраняться жизнеспособными и вирулентными, многие из них устойчивы к низким температурам и выживают даже в замороженных продуктах.
Пища, инфицированная патогенными микроорганизмами, служит причиной возникновения инфекционных заболеваний. Патогенные микроорганизмы попадают на пищевые продукты разными путями: с рук персонала; из воздуха с пылью; с загрязненных воды или льда, которые используются при хранении; при контакте с зараженной тарой. Мясо, молоко и другие продукты могут быть заражены патогенными микроорганизмами, если они получены от больного животного или бациллоносителя.
Для возникновения инфекционного заболевания достаточно содержания в пище небольшого числа живых клеток патогена, которые вследствие высокой патогенности активно размножаются в организме человека и вызывают специфическое заболевание.
Общая характеристика микрофлоры пищевых продуктов
Микрофлора пищевых продуктов подразделяется на специфическую и неспецифическую. К специфической относятся микроорганизмы, используемые для приготовления некоторых продуктов, формирующие продукт или специально добавляемые в него для придания определенных вкусовых и питательных качеств. Без специфической микрофлоры фактически не может существовать и сам продукт. Невозможно представить себе приготовление простокваши и кефира без молочнокислых бактерий, пива -- без участия дрожжей и т.д. Специфическая микрофлора представляет интерес для бактериологов, работающих на предприятиях пищевой промышленности. Они постоянно следят за чистотой штаммов, за сохранением их биологических свойств, от которых зависит качество выпускаемого продукта.
Неспецифическая микрофлора попадает на продукт случайно, загрязняя его. В большинстве своем это микробы-сапрофиты, различные представители палочковидной и кокковой флоры. При определенных условиях часть микрофлоры может вызвать изменения органолептических свойств пищевого продукта, его порчу. Так, при длительном хранении молока на холоде могут развиваться жирорасщепляющие микробы, вызывающие прогоркание молока; «тягучая болезнь» хлеба обусловлена развитием микробов группы мезентерикус и т.п.
При несоблюдении санитарного режима на пищевых предприятиях продукт в значительной степени обсеменяется  посторонней неспецифической микрофлорой, среди которой могут встретиться и патогенные для человека микробы -- возбудители инфекционных заболеваний.
Принципы санитарно-микробиологического исследования пищевых продуктов
Пищевые продукты - самые сложные объекты в санитарной микробиологии. Это объясняется не только разнообразием и обилием микрофлоры в них, но также использованием микроорганизмов в производстве многих продуктов.
Наличие в пище большого количества различных факторов роста и витаминов способствует росту микроорганизмов. Этот факт является основным отличием изучения пищевых продуктов от прочих санитарно-микробиологических исследований, так как ни в воде или почве, ни тем более в воздухе столь бурного размножения микробов не происходит. При этом следует помнить, что естественная и безвредная для человека микрофлора пищи служит биологической защитой от нежелательных «гостей». Как во всяком биоценозе, в ней могут доминировать те или иные виды, влияющие на качество пищевых продуктов. Представление о микрофлоре пищевых продуктов может дать качественное или количественное изучение её популяции.
Санитарно-бактериологический контроль пищевых продуктов проводится с целью профилактики пищевых отравлений.
При плановом санитарно-бактериологическом контроле пищевых продуктов подлежат исследованию:
- количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
- количество бактерий группы кишечных палочек (БГКП)
- коагулазоположительные стафилококки; бактерии рода Proteus;
- бактерии рода Salmonella в 25 г продукта
- L.monocytogenes.

Нормы каротина в сыворотке крови животных

Уменьшение количества каротина в сыворотке – гипокаротинемия, а витамина А – гиповитаминоз А.

За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 2156  проб материала, проведено 2247 исследований, получено 14 положительных результата.
Эймериоз кроликов - остро, подостро и хронически протекающая болезнь, вызываемая одноклеточными простейшими отряда Coccidiita. 
Болезнь характеризуется анемичностью, иногда желтушностью слизистых оболочек, быстрым исхуданием, увеличением объема живота, диареей, судорогами и нередко массовой гибелью животных. Эймериоз (кокцидиоз) вызывается девятью видами эймерий, которые паразитируют преимущественно в разных отделах кишечника, а один вид (Е. stiedae) - в желчных протоках печени.
Эймериоз кроликов распространен почти повсеместно. Ооцисты у молодняка обнаруживают с 8-10-дневного возраста. Источником инвазии крольчат являются кормящие матери - носители кокцидий, больные или переболевшие крольчата и взрослые кролики. Резервуаром возбудителей могут быть загрязненные ооцистами помещения, клетки, выгульные дворики, корма, вода, предметы ухода.

Ооцисты кокцидий нередко могут заноситься в крольчатники с обувью людей, с металлами, лопатами или другими предметами ухода, а также грызунами, птицами и насекомыми. Распространению кокцидиоза кроликов способствуют: скученное содержание в сырых помещениях с резкими колебаниями температуры, неправильное комплектование групп животных, недоброкачественные корма и резкая смена их. Вспышки кокцидиоза чаще бывают весной или осенью, а на ферме промышленного типа в любое время года.
Инкубационный период от 4 до 12 дней. Один из ранних признаков - резкое снижение веса крольчат. Затем у них появляется вялость, общее угнетение, отказ от корма. Больные лежат на вздутом брюшке при пальпации оно болезненно. Слизистые оболочки анемичные. Появляется понос, испражнения жидкие, со слизью, кровянистые. Частое выделение мочи - полиурия. Крольчата отстают в росте, волосяной покров теряет блеск. Нередко развиваются ринит и конъюнктивит.
Диагноз ставят на основании эпизоотологических, клинических й патологоанатомических данных. Обязательно исследуют также фекальные массы от больных животных, а от павших и узелки печени на наличие кокцидий.
При появлении первых клинических признаков кроликам назначают сульфаниламиды (сульфадимезин или норсульфазол), сульфадиметоксин, сульфапиридазин одновременно с мономицином в дозе 25 ООО ЕД на килограмм массы животного. 
Для профилактики заболевания кроликов содержат в клетках с решетчатыми полами в сухих, хорошо вентилируемых помещениях или в открытых вольерах. Ежедневно проводят уборку навоза, его необходимо обрабатывать биотермическим способом. Большое значение в профилактике эймериоза кроликов имеет полноценное кормление. В период отъема молодняка от матерей назначают комплексную химиопрофилактику норсульфазолом или сульфапиридазином в сочетании с мономицином в лечебных дозах.

За отчетный период в отдел ВСЭ и диагностики  поступило 706 проб, проведено  1843 исследования. В ходе исследований  выявлено 24 положительных случая. В 2 случаях в смывах со слизистых собак выявлен генетический материал  возбудителя микоплазмоза методом ПЦР.

Микоплазмоз у собак – опасное инфекционное заболевание. Оно долго не проявляет себя, с трудом поддается диагностике и лечению.
Микоплазмоз у собак – заболевание инфекционного характера. Его провоцируют микоплазмы – одноклеточные микроорганизмы. Это один из самых опасных недугов у животных: он долгое время протекает бессимптомно, сложно диагностируется и лечиться. Четвероногие питомцы часто становятся его переносчиками, однако болезнь проявляется только при ослаблении иммунитета.
Микоплазма не имеет клеточной оболочки. Он не относится к бактериям, грибками или вирусам. Находится повсеместно: в почве, воде, на растениях. Однако жить может только в благоприятной среде, присоединяясь к клеткам. Передается микоплазмоз у собак только от зараженной особи.
Главные переносчики микоплазмоза – крысы и кошки. Причем кошки, помимо микроорганизмов «своего» типа Mollicutesfelis и Mollicutesgatae, переносят не опасный для них, но поражающий собак Mollicutescynos.
Заболевание передается несколькими путями:

• воздушно-капельным;
• контактным;
• половым;
• родовым.

В организме животного средой обитания микроорганизмов служат слизистые верхних дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, половых органов.
Долгое время микоплазмоз у собак протекает без видимых симптомов. Проявляется он только в запущенных случаях, а определить его можно по внешним признакам. При заболевании страдает тот орган, который поразил микроорганизм. Поэтому видны только вторичные признаки. Их часто путают с другими болезнями: простудой, нефритом, циститом, артритом, артрозом, конъюнктивитом.

Симптомы, на которые следует обратить внимание:

1. Заболевания мочеполовой системы: простат, вагинит, цистит, уретрит.,выделения из вульвы.
2. Поражения глаз: конъюнктивит, отек век, слезоточивость, гнойные или серозные  выделения.
3. Болезни верхних дыхательных органов: ринит, кашель, простуды.
4. Повышение температуры.
5. Вялость, апатичность собаки.
6. Заболевания кожи: экзема, подкожные абсцессы, дерматит, аллергические реакции.
7. Понос, рвота, тошнота.
8. Болезни суставов: артрозы, артриты. Иногда микоплазмоз разрушает суставы животного, приводя к эрозии хряща. Собака начинает прихрамывать, с трудом передвигаться.

В тяжелых случаях температура повышается, животное начинает лихорадить. Собака испытывает постоянную жажду при отсутствии аппетита.
Главная опасность микоплозмаза – отсутствие выраженной симптоматики. Он проявляется только на фоне снижения иммунитета. Особенно важно определить болезнь у самок перед вязкой. Беременность – спусковой крючок для недуга. А лечить микоплазмоз во время вынашивания собакой щенков не рекомендуется. Роды в этом случае проводят с помощью кесарево сечения, а у новорожденных щенков проверяют наличие микроорганизмов. Вмешательство при вынашивании потомства возможно только по острым показаниям.

Заболевание может привести к:

• респираторным заболеваниям;
• болезням мочеполовой системы;
• прерванной беременности, выкидышам, рождению нежизнеспособного помета, бесплодию;
• развитию хронической формы микоплазмоза.

Часто микоплазмоз у собак проходит с присоединением вторичной инфекции. Антибиотики воздействуют на другие пагубные бактерии, а микоплазмы остаются недоступными. В результате заболевание становится хроническим.
Микоплазмоз – опасное заболевание. Проявляет только на поздних стадиях вторичными признаками и с трудом поддается лечению. Затруднена и его диагностика, так как в норме неактивный патогенный организм становится частью микрофлоры. У здоровых животных шансы побороть недуг гораздо выше, чем у ослабленных особей.

Метод измерений дезоксиниваленола включает следующие этапы:

• экстракция дезоксиниваленола из образца;
• очистка экстракта на колонке с комбинированным сорбентом, состоящим из активированного угля, оксида алюминия и катионита;
• дополнительная очистка экстракта на колонке с активированным углем;
• разделение компонентов экстракта и определение массовой доли дезоксиниваленола методом ВЭЖХ с детектированием при длине волны 210 или 254 нм.

За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 835 проб материала, проведено 860 исследований, получено 3 положительных случаев.
Поступающий в отдел материал (головной мозг или мазки с головного мозга) исследуются на вирус бешенства методом флуоресцирующих антител.
Бешенство - природно-очаговое особо опасное смертельное инфекционное заболевание, вызываемое вирусом бешенства Rabiesvirus, включённым в род Lyssavirus семейства Rhabdoviridae. Передаётся со слюной при укусе больным животным. Затем, распространяясь по нервным путям, вирус достигает слюнных желёз, нервных клеток коры головного мозга, гиппокампа, бульбарных центров и, поражая их, вызывает тяжёлые нарушения, приводящие к гибели.
Источником инфекции могут быть собаки, лисы, летучие мыши, волки, кошки и мелкие грызуны. Любое млекопитающее и птицы могут болеть бешенством, но в подавляющем большинстве не представляют опасности для человека (например, птицы).
Механизм передачи:
1 Контактный - при укусе или ослюнении, редко возможно заражение при разделке убитого животного;
2 Маловероятен аэрозольный механизм заражения - например, в пещере, населённой летучими мышами;
3 Алиментарный - при поедании павших от бешенства животных;
4 Трансплацентарный путь - при пересадке органов от умерших людей от бешенства (при неверно поставленном диагнозе).
Инкубационный период составляет от 10 дней до 3 месяцев. Он зависит от локализации укуса, иногда может находится в скрытом периоде до 1 года.
Диагностика бешенства происходит на основании комплекса эпидемиологических и клинико-лабораторных данных. Общеклинические методы исследований малоинформативны.
Лабораторное подтверждение диагноза бешенство возможно только посмертно на основании следующих методов:
1 Обнаружение телец Бабеша–Негри в клетках аммонового рога;
2 Обнаружение антигена вируса бешенства в клетках с помощью иммунофлюоресцентного анализа и ИФА;

3 Постановка биологической пробы
4 Возможно выделение при жизни больного вируса из слюны или спинномозговой жидкости, а также постановка реакции флюоресцирующих антител на отпечатках с роговицы или биоптатах кожи.
Основные методы профилактики бешенства:
1 Борьба с источником инфекции (соблюдение правил содержания кошек и собак, предупреждение бродяжничества среди них, профилактическая вакцинация домашних животных против бешенства, контроль за популяцией диких животных);
2 При укусе подозрительным животным необходимо немедленно оказать помощь пострадавшему, а именно обеспечить проведение иммунизации против бешенства.

За отчетный период в отделе ВСЭ и диагностики  поступило 1415 проб, проведено  1755 исследований. В ходе исследований  выявлено 8 положительных случаев.

Одними  из санитарно-показательных микроорганизмов являются бактерии рода Proteus.
Бактерии рода Proteus– это род грамотрицательный факультативных анаэробных не образующих спор бактерий, представляющих нормальную, условно-патогенную флору кишечника. Патогенными для человека являются три вида протей – Proteusmirabilis, Proteusvulgaris и Proteuspenneri, причем наиболее часто заболевания вызывает Proteusmirabilis.
Бактерии рода Proteus являются третьей по значимости группой санитарно-показательных микроорганизмов. P. vulgaris обычно рассматривают как показатель загрязнения объекта органическими веществами, а P. mirabilis – как показатель фекального загрязнения. Р.rettgeri чаще выявляют в испражнениях при кишечных инфекциях, поэтому его обнаружение свидетельствует об эпидемиологическом неблагополучии.
Протеи похожи на мелкие нитевидные палочки, которые очень активно двигаются. Патогенное действие бактерий объясняется способностью вырабатывать эндотоксин и разрушать красные клетки крови (эритроциты). Кроме того, токсины протея вызывают некроз (отмирание) почечных тканей, снижение местного иммунитета. Поражение протеями происходит только в случае выхода бактерий за пределы нормальной среды обитания (желудочно-кишечного тракта). Они провоцируют развитие острых кишечных инфекций:

• гастроэнтерита;
• гастрита;
• колиэнтерита;
• поражение протеем урогенитальных путей и почек;
• раневых инфекций;
• очаговых поражений;
• пневмонии (воспаления легких);
• сепсиса (заражения бактериями крови).

Присутствие протеев в воде, пищевых продуктах, смывах всегда свидетельствует о загрязнении объекта разлагающими субстратами и о крайне неблагополучном санитарном состоянии.