Аэромоноз



      За отчетный период  в отдел бактериологии и паразитологии поступило 282 проб материала. Положительных – 23 случая:   

  1. в 7-ти пробах мяса от вынужденно убитых животных обнаружена культура – E.coli, в 1-ой культура – Pr.vulgaris, в 1-ой культура – Cl.perfringens и в 5-ти пробах биохимия мяса не соответствует нормам;
  2. в 1-ом трупе поросенка выделены возбудители смешанной кишечной инфекции – E.coli и Proteusvulgarisи инфекционной энтеротоксемии – Cl.perfringens тип С;
  3. в 1-ом трупе поросенка выделены возбудители смешанной кишечной инфекции – E.coli и Proteusvulgaris;
  4. 4.      в 2-х пробах рыбы карп выделен возбудитель аэромоноза – Aeromonashydrophila;
  5. 5.      из препуция собаки выделены возбудители смешанной инфекции – Proteusvulgaris и Staph.aureus;
  6. 6.      из трупа норки выделен возбудитель стрептококкоза – Streptococcuscanis;
  7. из 3-х трупов щенков песца выделены возбудители смешанной инфекции – E.coli, Salmonellalamita, Streptococcuscanis и Staph.aureus.

 Аэромоноз — инфекционная болезнь многих рыб, известная также как краснуха карпов, брюшная водянка, ерошение чешуи. Возбудителем аэромоноза являются обитатели водоёмов — подвижные аэромонады, относящиеся к роду Аегоmonas, ceм.Vibrionaceae. Поражаются рыбы всех видов и возрастов. Тело рыб в некоторых участках (брюшная сторона тела, бока, брюшко, жабры и грудные плавники) воспаляются; в этих местах появляются пятна красного цвета. Болезнь может появляться в виде брюшной водянки, открытых язв, пучеглазия, поднимается кверху чешуя. Иногда разрушается анальный плавник.

Диагноз:

Подробнее...

Проект изменений в техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции» вынесен на публичное обсуждение.

   


   В отделе ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики ГБУ "Оренбургская областная ветеринарная лаборатория" с  28.05.2016 по 03.06.2016 года проведены испытания 56 проб. В их числе продукты питания животного и растительного  происхождения, биохимия мяса, а так же санитарно-зоогигиенические исследования: кормов растительного и животного происхождения, смывы с поверхностей производственных помещений и на качество дезинфекции.     
Выявлено 3 положительных результата: БГКП в смывах с рынка г.Оренбурга.

Проект изменений в техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции» вынесен на публичное обсуждение.

Министерством сельского хозяйства Российской Федерации подготовлен проект изменений № 1 в технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», с целью установления требований к восстановленному молоку. С 29 апреля 2016г. по 13 июля 2016г., данный документ будет проходить процедуру публичного обсуждения. Информация об этом, представлена на официальном сайте Евразийской экономической комиссии.
Проектом предусмотрено отнесение восстановленного молока к молочной продукции, расфасованной в потребительскую тару, и утверждение требований к нему. В частности, документ предполагает внесение изменений в четыре приложения к техническому регламенту:
— Приложение № 1 «Физико-химические и микробиологические показатели идентификации продуктов переработки молока»;
— Приложение № 3 «Органолептические показатели идентификации продуктов переработки молока»;
— Приложение № 8 «Допустимые уровни содержания микроорганизмов в продуктах переработки молока при выпуске их в обращение»;
— Приложение № 13 «Физико-химические показатели идентификации продукции детского питания на молочной основе для питания детей дошкольного и школьного возраста».
В частности, в указанных приложениях слова «питьевое молоко» предполагается заменить на «питьевое молоко, восстановленное молоко». При этом словосочетание «молоко питьевое» заменяется на «питьевое молоко». Кроме того, приложение № 3 дополняется новой строкой, в которой установлены органолептические показатели восстановленного молока, а именно, восстановленное молоко должно представлять собой непрозрачную, жидкую, однородную, нетягучую жидкость с характерным для молока легким привкусом кипячения. При этом допускается сладковатый привкус и привкус сухого молока.
Отметим, в случае утверждения изменений, вступление их в силу ожидается не ранее, чем через 6 месяцев с момента принятия.

Кукурузный глютен



За отчетный период  в отдел химических  исследований поступило 75 проб:

*корма-34 пробы;

*пищевая продукция-17 проб;      

*яйцо инкубационное-9 проб;

*вода (водный раствор)-2 пробы.

 

Также для радиологических исследований поступило 13 проб.

За отчетный период  положительных результатов выявлено не было

 

   Кукурузный глютен    

  Кукурузный глютен - это ценный продукт, получаемый в процессе переработки зерна кукурузы на крахмал и патоку. Представляет собой чистый белок и обладает прекрасными питательными свойствами.

Подробнее...

Парвовирусная инфекция свиней (ПВИС) 27.05.2016



С  23 мая по 27 мая 2016 года  специалистами вирусологического отдела  ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория» проведены исследования 2146 проб:

  • лейкоз гематология –1069 проб;
  • лейкоз РИД – 823 пробы;
  • лейкоз ИФА – 53пробы;
  • классическая чума  свиней (КЧС) ИФА –47 проб;
  • парвовирусная  болезнь свиней в РТГА - 47 проб;
  • трансмиссивный гастроэнтерит свиней (ТГС)  ИФА – 53 пробы;
  • репродуктивно - респираторный синдром  свиней (РРСС) ИФА  - 53 пробы;
  • бешенство – 1 проба.

В результате проведенных исследований выявлено 178 проб  положительных:  

лейкоз РИД – 172 пробы, парвовирусная  болезнь свиней в РТГА - 6 проб.

 Парвовирусная инфекция свиней (ПВИС) - контагиозная болезнь, характеризующаяся нарушением репродуктивной функции свиноматок, увеличением количества повторных осеменений, уменьшением численности пометов, ростом мертворожденных, муфицированных плодов, реже абортами. Возбудитель -  ДНК-содержащий Porcine Parvovirus.

Подробнее...

Нозематоз пчел (Nozema apis Zander)

 
                 (рис. 1)                                                                     (рис. 2)

За отчетный период  в отдел бактериологии и паразитологии поступило 191 проба материала. Положительных – 34 случая:   

  1. в 3-х пробах мяса от вынужденно убитых животных обнаружена культура – E.coli;
    1. в 1-ой пробе расплода выделен возбудитель европейского гнильца расплода – Bac.alvei;
  2. в пчелах от 20 п/с обнаружены споры Nozema apis– возбудителя нозематоза слабой степени;

 4. в пробе расплода от 10 пчелосемей обнаружен клещ – Varroa jacobsoni возбудитель

варроатоза сильной степени поражения.

Нозематоз пчел - инвазионное заболевание взрослых пчел, маток и трутней, вызываемое одноклеточным простейшим Nozema apis Zander (рис. 1) паразитирующим в эпителиальных клетках средней кишки. Заболевание проявляется, как правило, по окончании зимы и весной, характеризуется ослаблением и гибелью семей пчел, маток.

Подробнее...

Подкатегории