Новости

Церемония награждения 06.12.2018

05 и 06 декабря 2018г ГБУ «Оренбургская облветлаборатория» приняла участие в Международном форуме «Оренбуржье-сердце Евразии».

06.12.2018г состоялась Торжественная церемония награждения победителей конкурса «Лидер качества» в рамках Международного форума «Оренбуржье-сердце Евразии». Был вручен памятный «Золотой знак».

Областная программа «Лидер качества Оренбуржья» направлена на выявление продукции и услуг, соответствующих современным стандартам качества, а также поощрение специалистов, работающих в сфере контроля качества. Рейтинг конкурсантов формируется на основании экономических показателей и самооценки номинантов, инструментального контроля, а также экспертной оценки специалистов федеральных структур, отраслевых министерств и рядовых потребителей.

Исследования ВСЭ и диагностики 06.12.2018

В отделе ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики ГБУ "Оренбургская областная ветеринарная лаборатория" с 29.11.2018 по 06.12.2018 года проведены испытания103проб. В их числе:

21 проба на наличие генетического материала бактериальных и вирусных заболеваний с/х животных, птиц, диких кабанов, получены отрицательные результаты методом ПЦР.

54 проб - продукты питания животного и растительного происхождения, а так же санитарно-зоогигиенические исследования кормов растительного происхождения, смывы с поверхностей на качество дезинфекции, пробы воды.Получен 1 положительный результат по ОКБ (общие колиформные бактерии) в пробе воды.

Так же в отделе проведены исследования 28 проб зерновых культур на наличие ГМО, получены отрицательные результаты.

Содержание ОКБ в воде является индикатором качества питьевой воды. ОКБ — это международная квалификация, и они входят в большую группу БГКП (бактерии группы кишечных палочек). ОКБ могуг явиться причиной инфекционного заболевания, вызываемого кишечными палочками, характеризующиеся преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта с развитием интоксикации и диарейного синдрома, реже — генерализацией патологического процесса.

Исследования отдела ВСЭ и диагностики 28.11.2018

В отделе ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики ГБУ "Оренбургская областная ветеринарная лаборатория" с 23.11.2018 по 28.11.2018 года проведены испытания 385 проб.
В их числе:

35 проб на наличие генетического материала бактериальных и вирусных заболеваний с/х животных, птиц, диких кабанов, получены отрицательные результаты методом ПЦР.

339 проб - продукты питания животного и растительного происхождения, а так же санитарно-зоогигиенические исследования кормов растительного происхождения, смывы с поверхностей на качество дезинфекции.Выявлено 7 положительных проб: 1 проба – КМАФАнМ в пробе мяса, 1 проба дрожжи в пробе мяса, в 2-х пробах обнаружены БГКП, 1 проба – синегнойная палочка.

Так же в отделе проведены исследования 11 проб зерновых культур на наличие ГМО, получены отрицательные результаты.

Дрожжи — одноклеточные организмы округлой, овальной или удлиненной формы с двуконтурной оболочкой и дифференцированным ядром. Они широко распространены в природе: в почве, на растениях, в кормах, в воздухе, — откуда попадают на пищевые продукты.

Дрожжи широко распространены в природе и вызывают порчу различных продуктов. Дрожжи, попадая на мясо и развиваясь в нем, используют молочную кислоту, изменяют рН мяса, а также портят его товарный вид. При воздействии дрожжей на жиры образуются свободные жирные кислоты, что ведет к прогорканию продукта. Липолитической способностью обладают многие из дрожжей, растущих на мясе. Гнилостной порчи продуктов эти микроорганизмы не вызывают, но в результате плесневения и ослизнения мяса при развитии на нем дрожжей сокращаются сроки его хранения в охлажденном и замороженном состоянии.

Некоторые виды дрожжей могут остаться в консервируемом продукте при нарушении процесса тепловой обработки. Они также могут обнаруживаться в готовых консервах, если тара оказалась негерметичной.

Серологические исследования 07.12.2018

За отчетный период с 03.12.18г. по 07.12.18г. специалистами серологического отдела ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»

проведено исследовании на:

- бруцеллез крупного рогатого скота – 798 проб;

- бруцеллёз мелкого рогатого скота – 193 пробы;

- бруцеллёз морских свинок – 2 пробы;

- хламидиоз крупного рогатого скота – 9 проб;

- хламидиоз свиней – 89 проб;

- паратуберкулёз крупного рогатого скота – 6 проб;

- бруцеллёз лошадей – 89 проб;

- бруцеллёз свиней – 89 проб;

- сап лошадей – 80 проб;

- инфекционная анемия лошадей – 8 проб;

За отчетный период с 03.12.18 г. по 07.12.18 г. специалистами отдела диагностики лептоспироза ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»

проведено исследований на:

- лептоспироз крупного рогатого скота - 4 пробы, положительных нет;

- лептоспироз лошадей – 9 проб, положительных нет;

- лептоспироз свиней – 134, положительных нет.

Содержание хлоридов в воде

За отчетный период в отдел химических исследований поступила 81 проба:

* корма - 6 проб;
* пищевая продукция - 35 проб;
* биоматериал (кровь) – 30 проб;
* вода - 1 проба.

Также для радиологических исследований поступило 9 проб.
За отчетный период выявлено 152 положительных результата.

1. В 1 пробе воды установлено превышение хлоридов – 1.
2. Несоответствие крови по 151 биохимическому показателю:

ниже нормы-86: общий белок-6; щелочной резерв-22; общий кальций-28; α-глобулины-7; β-глобулины-3; γ-глобулины-19; альбумины-1; выше нормы-65: щелочной резерв-1; неорганический фосфор-30; α-глобулины-14; β-глобулины-17; альбумины-2; общий белок-1.

Содержание хлоридов в воде

Хлориды являются преобладающим анионом в высокоминерализованных водах. Концентрация хлоридов в поверхностных водах подвержена заметным сезонным колебаниям, коррелирующим с изменением общей минерализации воды.

Первичными источниками хлоридов являются магматические породы, в состав которых входят хлорсодержащие минералы (содалит, хлорапатит и др.), соленосные отложения, в основном галит. Значительные количества хлоридов поступают в воду в результате обмена с океаном через атмосферу, взаимодействия атмосферных осадков с почвами, особенно засоленными, а также при вулканических выбросах. Возрастающее значение приобретают промышленные и хозяйственно-бытовые сточные воды.

В отличие от сульфатных и карбонатных ионов хлориды не склонны к образованию ассоциированных ионных пар. Из всех анионов хлориды обладают наибольшей миграционной способностью, что объясняется их хорошей растворимостью, слабо выраженной способностью к сорбции взвешенными веществами и потреблением водными организмами.

Повышенные содержания хлоридов ухудшают вкусовые качества воды, делают ее малопригодной для питьевого водоснабжения и ограничивают применение для многих технических и хозяйственных целей, а также для орошения сельскохозяйственных угодий. Если в питьевой воде есть ионы натрия, то концентрация хлорида выше 250 мг/дм³ придает воде соленый вкус. Концентрации хлоридов и их колебания, в том числе суточные, могут служить одним из критериев загрязненности водоема хозяйственно-бытовыми стоками.

Влияние на здоровье

Хлориды - наиболее распространенные в организме человека анионы и играют большую роль в осмотической активности внеклеточной жидкости; 88% хлоридов в организме находятся во внеклеточном пространстве. У здоровых людей происходит почти полное всасывание хлоридов.

Значение хлоридов:

ухудшаются органолептические свойства – вода приобретает солоноватый вкус и в связи с этим ограничивается водопотребление;
влияет на водно-солевой обмен; повышается уровень хлоридов в крови, что приводит к снижению диуреза и перераспределению хлоридов в органах и тканях;
вызывают угнетение желудочной секреции, в результате чего нарушается процесс переваривания пищи;
имеются данные о том, что хлориды оказывают гипертензивный эффект и у людей, страдающих гипертонической болезнью; употребление воды с повышенным содержанием хлоридов может вызвать утяжеление течения заболевания;

являются показателем загрязнения подземных и поверхностных водоисточников, так как хлориды содержаться в сточных водах и физиологических выделениях человека.

Еще статьи...

Подкатегории

Страница 97 из 228