Новости

О расширении области аккредитации

О расширении области аккредитации

Согласно Приказа Федеральной службы по аккредитации №П-4289 от 06.09.2018 г «О проведении выездной оценки Государственного бюджетного учреждения «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория» (Испытательная лаборатория), в Испытательной лаборатории проведена выездная оценка соответствия с целью расширения области аккредитации в рамках государственной услуги №7770-ГУ.
По результатам экспертизы представленных документов и сведений ГБУ «Оренбургская облветлаборатория» установлено соответствие критериям аккредитации, утвержденным Приказом № 326 Минэкономразвития от 30.05.2014, и требованиям ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий» в расширяемой области аккредитации по направлению диагностики инфекционных болезней животных.

Поздравляем своих коллег и желаем успехов в работе!

Об успешном участии в межлабораторных сличительных испытаниях

Об успешном участии в межлабораторных сличительных испытаниях

06 ноября 2018 года в Испытательную лабораторию ГБУ «Оренбургская облветлаборатория» поступило заключение о качестве испытаний по результатам раунда МСИ 222-КОМ-12/2018 схемы проведения межлабораторных сличительных испытаний по измерению показателей состава комбикорма, подготовленное ФГУП «Уральский научно-исследовательский институт метрологии».

Согласно, данного заключения Испытательная лаборатория справилась с заданиями, получив удовлетворительные результаты, не превышающие установленные нормативы контроля по следующим показателям:

- массовая доля сырого протеина;

- массовая доля сырой клетчатки;

- массовая доля фосфора;

- массовая доля кальция;

- массовая доля жира;

- массовая доля поваренной соли.

Таким образом, Испытательная лаборатория подтвердила свою компетентность и статус аккредитованной лаборатории, получающей достоверные результаты испытаний.

Серологические исследования 01.11.18

За отчетный период с 29.10.18 г по 01.11.18 г. специалистами серологического отдела ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»

проведено исследовании на:

- бруцеллез крупного рогатого скота – 2838 проб;

- бруцеллёз мелкого рогатого скота – 294 пробы;

- бруцеллёз лошадей – 105 проб;

- бруцеллёз свиней – 75 проб;

- бруцеллёз морских свинок – 4 пробы;

- хламидиоз крупного рогатого скота – 76 проб;

- хламидиоз свиней – 140 проб;

- хламидиоз мелкого рогатого скота – 1 проба;

- сап лошадей – 61 проба;

- случная болезнь лошадей – 17 проб;

- инфекционная анемия лошадей – 17 проб;

- листериоз мелкого рогатого скота – 1 проба;

- инфекционный эпидидимит мелкого рогатого скота – 1 проба

За отчетный период с 29.10.18 г по 01.11.18 г. специалистами отдела диагностики лептоспироза БУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»

проведено исследований на:

- лептоспироз крупного рогатого скота - 149 проб, положительных - 85;

- лептоспироз лошадей – 46 проб, положительных 18;

- лептоспироз свиней – 112 проб, положительных 3;

Колбаса «Краковская»

За отчетный период в отдел химических исследований поступило 58 проб:

* корма - 9 проб;
* пищевая продукция - 35 проб;
* вода - 2 пробы.

Также для радиологических исследований поступило 12 проб.
За отчетный период положительных результатов не выявлено.

Колбаса «Краковская»

Краковская колбаса - иностранка для наших краев: в Россию рецептура ее изготовления пришла только в 18 столетии, а еще с шестнадцатого века ее производили в городе Краков (Польша) в качестве домашней копченой колбасы. На сегодняшний день отменные вкусовые качества краковской колбасы сделали ее известной по всему миру. В кулинарии краковская колбаса используется не только в качестве деликатесной мясной нарезки – ее довольно часто добавляют в состав многих блюд: солянок, пиццы, запеканок, рулетов, салатов, закусок. Делают с краковской колбасой вкуснейшие и неимоверно сытные бутерброды и сэндвичи, канапе, дополнительно сопровождая свежими овощами и зеленью.

На сегодняшний день в составе краковской колбасы присутствует мясо свиное и говяжье, грудинка свиная, шпик, чеснок, пищевая соль и различные специи. Данный вид колбасных изделий выпускается исключительно в натуральной оболочке, в связи с этим краковская колбаса хранится лишь при температуре от 0 до 6 градусов.

Калорийность краковской колбасы составляет около 466.2 ккал на 100 грамм продукта (съедобной части). Именно поэтому диетологи советуют не злоупотреблять этой колбасой и кушать ее в меру, иначе вполне вероятны проблемы не только с лишним весом, но и обострением имеющихся определенных заболеваний.

Колбаса краковская является источником энергии, полезных витаминов и минералов, которые улучшают работу сердечнососудистой системы. Продукт хорошо усваивается и благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Витамины группы В повышают защитные свойства организма.

Колбаса «Краковская» богата такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %; витамином B2 - 11,1 %; витамином PP - 12,5 %; калием - 12,4 %; фосфором - 25,5 %; хлором - 98,3 %; железом - 12,8 %.

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечнососудистой систем.

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.

Исследования бактериологии и паразитологии 01.11.2018

За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 776 проб материала, проведено 2328 исследований, положительных случаев 2:

в 1-ой пробе мяса от вынужденно убитого животного обнаружена культура E.coli;
из патматериала от теленка выделен возбудитель колибактериоза – E.coli.

Еще статьи...

Подкатегории

Страница 101 из 228