СЕЛЬДЬ: полезные свойства и противопоказания.
За отчетный период в отдел химических исследований поступило 36 проб:
*корма-3 пробы;
*пищевая продукция-14 проб.
Также для радиологических исследований поступило 19 проб.
За отчетный период выявлено пониженное содержание протеина в пробе жмыха подсолнечного.
СЕЛЬДЬ: полезные свойства и противопоказания.
Сельдь является одним из самых доступных морепродуктов, которая очень полезна для нормального функционирования организма человека. Соленая селедка очень любима в нашей стране и является частым гостем на столах соотечественников. Сельдь обладает широким спектром полезных свойств, но, к сожалению, может принести организму и вред.
Полезные свойства сельди:
Микоплазмоз (Mycoplasma).
За период с 09.07.2015 – 16.07.2015 для исследования методом ПЦР-диагностики были доставлены 18 проб патологического и биологического материалов от с/х животных и птиц. Из них: 4 пробы патологического материала от павших поросят для исследования на АЧС, КЧС,ТГЭС, ЦВС-2, ЭДС – генетические материала инфекций не обнаружены; 12 проб помета, 2 пробы патологического материала от трупов домашней птицы от домашней и декоративных птиц на орнитоз и микоплазмоз, в одной пробе патологического материала от птицы выделен генетический материал микоплазмоза.
Микоплазмоз – это инфекционное заболевание, которое встречается у разных видов домашней птицы в виде острого и хронического комплекса поражения всех органов дыхания. Эта болезнь распространяется среди птиц трансовариально, через воду или по воздуху. Также заболевание может быстрее возникнуть из-за резкого похолодания, стрессов, связанных с переселением птицы.
Мониезиоз
За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 47 проб материала. Было выявлено 7 положительных случая:
- в патологическом материале от двух поросят на доращивание выделены: в пробе № 1 возбудитель колибактериоза - Escherichia coli; в пробе № 2 возбудитель кишечной инфекции – Morganellamorganii
- в патологическом материале от двух поросят на откорме выделены: в пробе № 1 возбудитель колибактериоза - Escherichia coli; в пробе № 2 возбудитель смешанной кишечной инфекции – Escherichia coli и Morganellamorganii
- в трупе птицы (гусь) обнаружен возбудитель колибактериоза - Escherichia coli.
- 4. в пробе пчел от 10 пчелосемей обнаружен возбудитель цитробактериоза – Citrobacter freundii.
- 5. В пробе соскоба с кожи собаки выделен возбудитель стафилококкоза – Staphylococcusintermedius.
Мониезиоз
Мониезиоз – инвазионная болезнь жвачных животных, вызываемая цестодами, паразитирующими в тонком кишечнике животных.
Возбудители – лентообразные белого цвета мониезии (M. expansa, M. benedeni)
длиной 4-5 м, сколекс которых имеет четыре присоски Рис.1).
Яйца размером 0,050—0,090 мм (Рис.2). Развитие мониезий происходит с участием промежуточных хозяев — орибатидных клещей, которые поедают яйца паразита. Через 2—4 месяца в клещах развиваются личинки (цистицеркоиды) мониезий.
Качество дезинфекции.
В отделе ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики ГБУ "Оренбургская областная ветеринарная лаборатория" с 10.07. по 16.07. 2015 год проведены испытания 215 проб. В их числе продукты питания животного и растительного происхождения, а так же санитарно-зоогигиенические исследования: корма и смывы на бакобсемененность и качество дезинфекции.
Получено 18 положительных результата: 1 – неудовлетворительное качество дезинфекции в животноводческих помещениях.
В животноводческих комплексах очень велик риск возникновения и распространения инфекционных заболеваний животных. С целью предотвращения появления очагов и распространения инфекционных заболеваний регулярно проводится профилактическая дезинфекция.
Лейкоз у коров.
С 10 июля по 16 июля 2015 года специалистами вирусологического отдела ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория» проведены исследования 1356 проб на 7 видов инфекции:
- бешенство - 5 проб;
- лейкоз РИД – 521 проб;
- лейкоз ИФА - 21 проба;
- КЧС ИФА – 208 проб;
- РРСС ИФА – 199 проб;
- ТГС ИФА – 199 проб;
- вирусные болезни свиней РГА – 4 пробы;
- ПВИ РТГА – 199 проб.
В результате проведенных исследований выявлено 35 проб положительных результата: лейкоз РИД – 24 пробы, лейкоз ИФА – 2 пробы, ИРТ ИФА – 9 проб.
Лейкоз у коров – это очень сложное и неизлечимое инфекционное заболевание, которое имеет опухолевую природу и связано с разрастанием клеток кроветворных органов.
