Плотность молока.
За отчетный период в отдел химических исследований поступило 99 проб:
*корма-37 проб;
*пищевая продукция-16 проб;
*биоматериал (сыворотка крови)-44 пробы;
*вода-1 проба.
Также для радиологических исследований поступила 1 проба.
За отчетный период выявлено 6 положительных результатов:
- В 5 пробах молока питьевого выявлено пониженное содержание жира-1 и плотности-5.
Плотность молока.
Молоко - единственный продукт питания в первые месяцы жизни человека. Исключительно важное значение оно имеет и в питании взрослого. Для старых, ослабевших и больных людей молоко является незаменимой пищей. Молоко - единственный пищевой продукт, который обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами.
Плотность — масса молока при t=20 °C, заключённая в единице объёма. Плотность является одним из важнейших показателей натуральности молока. Измеряется в г/см³, кг/м³ и в градусах Ареометра (°А) — условная единица, которая соответствует сотым и тысячным долям плотности, выраженной в г/см³ и кг/м³.
Плотность натурального молока не должна быть ниже 1,027 г/см³ = 1027 кг/м³ = 27 °А. Плотность сырого молока не должна быть менее 28 °А, для сортового не менее 27 °А. Если плотность ниже 27 °А, то можно предположить, что молоко разбавлено водой: добавление к молоку 10 % воды снижает плотность на 3 °А .
Плотность молока является функцией его состава, то есть зависит от содержания жира. Плотность обезжиренного молока выше, чем средняя, плотность сливок ниже, чем средняя плотность молока. Основной метод определения плотности — ареометрический.
Трансмиссивный гастроэнтерит свиней.
Вирусологический отдел ГБУ « ООВЛ »
С 07 ноября по 11 ноября 2016 года специалистами вирусологического отдела ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория» проведены исследования 2267 проб.
- лейкоз РИД – 1058 проб;
- лейкоз гематология – 1167 проб;
- бешенство – 3 пробы;
- классическая чума свиней (КЧС) ИФА – 4 пробы;
- репродуктивно - респираторный синдром свиней (РРСС) ИФА - 27 проб;
- трансмиссивный гастроэнтерит свиней (ТГС) ИФА – 4 пробы;
- парвовирусная болезнь свиней (ПВИ) РТГА – 4 пробы.
В результате проведенных исследований выявлено 466 проб положительных:
лейкоз РИД – 453 пробы, лейкоз гематология - 13проб.
Трансмиссивный гастроэнтерит свиней – это высококонтагиозное инфекционное заболевание свиней всех возрастных групп, которое характеризуется острым течением, рвотой, изнурительной диареей, дегидратацией организма (обезвоживанием), высокой летальностью, особенно у поросят в первые 10 суток жизни. Основные пути распространения – алиментарный (через корм) и аэрогенный (воздушный).
Вирус заносится в хозяйства с инфицированными животными, в том числе и племенными.
К заболеванию восприимчивы свиньи всех возрастов. У отдельных свиноматок заболевание протекает тяжело с повышением температуры тела, агалактией, рвотой, отсутствием аппетита. У новорожденных поросят наблюдают внезапную рвоту, диарею, резкое исхудание. У поросят отъемышей – отсутствие аппетита, диарея в течение нескольких дней.
Отдел вирусологии ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория », проводит исследования методом иммуноферментного анализа на выявление антител к вирусу трансмиссивного гастроэнтерита свиней.
Серологические исследования 03.11.2016
За отчетный период с 31.10.16 г по 03.11.16 г. специалистами серологического отдела
ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»
проведено исследований на:
- бруцеллез крупного рогатого скота – 2902 пробы;
- бруцеллез лошадей – 18 проб;
- бруцеллез мелкого рогатого скота – 303 проб;
- бруцеллез свиней – 8 проб;
- бруцеллез собак – 2 пробы;
-бруцеллёз ослов – 1 проба;
- хламидиоз свиней – 27 проб;
- паратуберкулез свиней – 2 пробы;
- сап лошадей – 18 проб;
- случная болезнь лошадей – 7 проб;
- инфекционная анемия лошадей – 7 проб.
За отчетный период с 31.10.16 г по 03.11.16 г. специалистами отдела диагностики лептоспироза
ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»
проведено исследований на:
- лептоспироз крупного рогатого скота – 51 проба, положительных 38;
- лептоспироз свиней – 8 проб, положительных нет;
- лептоспироз лошадей – 7 проб, положительных 3;
Серологические исследования 14.11.2016
За отчетный период с 07.11.16 г по 14.11.16 г. специалистами серологического отдела
ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»
проведено исследований на:
- бруцеллез крупного рогатого скота – 4422 пробы;
- бруцеллез лошадей – 262 пробы;
- бруцеллез мелкого рогатого скота – 651 проба;
- бруцеллез свиней – 4 пробы;
- хламидиоз свиней – 27 проб;
- хламидиоз мелкого рогатого скота – 20 проб;
- хламидиоз крупного рогатого скота – 100 проб;
- листериоз мелкого рогатого скота – 20 проб;
- сап лошадей – 272 пробы;
- случная болезнь лошадей – 270 проб;
- инфекционная анемия лошадей – 270 проб.
За отчетный период с 07.11.16 г по 14.11.16 г. специалистами отдела диагностики лептоспироза
ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»
проведено исследований на:
- лептоспироз крупного рогатого скота – 111 проб, положительных 27;
- лептоспироз лошадей – 270 проб, положительных 118;
- лептоспироз свиней – 4 пробы, положительных нет.
Лейкоз крупного рогатого скота 03.11.16
С 31 октября по 03 ноября 2016 года специалистами вирусологического отдела ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория» проведены исследования 2162 проб.
- лейкоз РИД – 1199 проб;
- лейкоз гематология – 778 проб;
- грипп птиц РТГА - 125 проб;
- классическая чума свиней (КЧС) ИФА – 17 проб;
- репродуктивно - респираторный синдром свиней (РРСС) ИФА - 27 проб;
- трансмиссивный гастроэнтерит свиней (ТГС) ИФА – 5 проб;
- парвовирусная болезнь свиней (ПВИ) РТГА – 5 проб;
- гистология (туберкулез) – 6 проб.
В результате проведенных исследований выявлено 205 проб положительных:
лейкоз РИД – 180 проб, лейкоз гематология - 25 проб.
Лейкоз крупного рогатого скота - хроническая инфекционная болезнь, вызываемая вирусом
лейкоза крупного рогатого скота (ВЛКРС). Лейкозом болеет крупный рогатый скот всех возрастов.
Возбудителем лейкоза крупного рогатого скота является опухолеродный РНК-содержащий вирус
из семейства Retroviridae.
Источник возбудителя инфекции - животное, зараженное ВЛКРС.
Заражение может происходить при совместном содержании здоровых и инфицированных
ВЛКРС животных.
Основу диагностики лейкоза крупного рогатого скота составляет серологический метод
исследования - реакция иммунодиффузии в геле агара (РИД).
Из числа положительно реагирующих в РИД животных (инфицированных ВЛКРС) с помощью
гематологического метода выявляют больных лейкозом.
