Серологические исследования 10.03.2017

За отчетный период с 10.03.17 г по 17.03.17 г. специалистами серологического отдела

ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»

проведено исследований на:

- бруцеллез крупного рогатого скота –  4094 пробы;

-  бруцеллез лошадей – 1114  проб;

- бруцеллез свиней – 131 проба;

- бруцеллез мелкого рогатого скота – 196 проб;

- бруцеллез собак – 3 пробы;

- бруцеллез морских свинок – 3 пробы;

- хламидиоз свиней – 108 проб;

- сап лошадей – 110 проб;

- случная болезнь лошадей – 97 проб;

- инфекционная анемия лошадей – 97 проб.

 

За отчетный период с 10.03.17 г по 17.03.17 г.  специалистами отдела диагностики лептоспироза

ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»

проведено исследований на:

- лептоспироз крупного рогатого скота – 1053 пробы, положительных 406;

- лептоспироз лошадей – 111 проб, положительных 24;

- лептоспироз быков-производителей – 8 проб, положительных 1;

- лептоспироз свиней – 166 проб, положительных нет.

Лейкоз крупного рогатого скота 10.03.2017



С  06 марта по 10 марта 2017 года  специалистами вирусологического отдела  ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория» проведены исследования 1263 проб.

  • лейкоз РИД – 636 проб;
  • лейкоз гематология – 592 пробы;
  • лейкоз ИФА – 35 проб;

 

             В результате проведенных исследований выявлено 148 проб  положительных:

лейкоз РИД – 142 пробы; лейкоз гематология - 5проб, лейкоз ИФА- 1 проба.

Лейкоз крупного рогатого скота - хроническая инфекционная болезнь, вызываемая вирусом
лейкоза крупного рогатого скота (ВЛКРС). Лейкозом болеет крупный рогатый скот всех возрастов.
Возбудителем лейкоза крупного рогатого скота является опухолеродный РНК-содержащий вирус
из семейства Retroviridae.
 Источник возбудителя инфекции - животное, зараженное ВЛКРС.
Заражение может происходить при совместном содержании здоровых и инфицированных
ВЛКРС животных.
 Основу диагностики лейкоза крупного рогатого скота составляет серологический метод
исследования - реакция иммунодиффузии в геле агара (РИД).
Из числа положительно реагирующих в РИД животных (инфицированных ВЛКРС) с помощью
гематологического метода выявляют больных лейкозом.

Определение бактерий группы кишечной палочки (БГКП) методом смывов



В отделе ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики ГБУ "Оренбургская областная ветеринарная лаборатория" с  124.02.2017 по 03.03.2017 года проведены испытания 242 проб. В их числе продукты питания животного и растительного  происхождения, биохимия мяса, а так же санитарно-зоогигиенические исследования: корма растительного и животного происхождения.     

 Определение бактерий группы кишечной палочки (БГКП) методом смывов

Еще до возникновения медицины люди эмпирическим путем пришли к выводу, что в чистоте заключен залог здоровья. От той поры было очень далеко до представления о существовании БГКП, и смывы их брать было некому.
Регулярные умывания, стирка одежды, обработка продуктов питания перед использованием их в приготовлении блюд стали первыми зачатками санитарии. Постепенно количество навыков чистоплотности увеличивалось: чистка зубов, посещение бань или саун, канализование отходов.
Виды микробных загрязнений.
Изобретение микроскопа положило начало микробиологии, которая не только выявила наличие микроорганизмов, но и установила их связь с возникновением заболеваний у людей. Появились первые научно обоснованные санитарные правила, рекомендации и законы, охраняющие здоровье граждан.
Изучение инфекционных заболеваний людей и животных привело ученых к выводу о том, что источниками заражения являются они сами. Бактерии, являющиеся причиной болезней, попадают на продукты питания, предметы быта с микрочастицами кала или каплями слюны. Так были определены две большие группы бактериальных загрязнений.
  1. Оральная группа, представленная микроорганизмами, обитающими в полости рта.
  2. Фекальный вид загрязнения бактериями, которые попадают во внешнюю среду из кишечника людей и животных.
Встал вопрос о том, присутствие какого вида бацилл точно свидетельствует об инфекционной опасности объекта или продукта питания. Ведь в кишечнике и ротовой полости сотни различных видов микробов. Была проведена колоссальная работа по выявлению показательных представителей микрофлоры. Определили две группы:
 
Во рту могут находиться разные виды стафилококков. Присутствие любого из стафилококков в большом количестве будет свидетельствовать о загрязнении. Но есть среди них особо показательный стафилококк. Это золотистый стафилококк, получивший свое название по цвету колоний, которые он создает на лабораторных средах.
БГКП в отличие от стафилококков составляют разнородные микроорганизмы: цитробактеры, эшерихии, шигеллы, иерсинии и другие бациллы. Их всех роднит между собой похожесть на главного представителя кишечной флоры. Это кишечная палочка. Хотя их свойства похожи, на лабораторных средах они образуют колонии разного вида и цвета.

Мясокостная мука 02.03.2017



За отчетный период  в отдел химических  исследований поступило 52 пробы:

* корма-19 проб;

*пищевая продукция-13 проб;

*биоматериал (яйцо куриное инкубационное) -2 пробы.

 Также для радиологических исследований поступило 18 проб.

 За отчетный период положительных результатов не выявлено.

 

 Мясокостная мука

 

Мясокостная мука используется как витаминно-минеральная добавка при кормлении крупного и мелкого рогатого скота, а также свиней и птицы. Это очень ценный продукт, содержащий очень много белка. Применение мясокостной муки позволяет сбалансировать рацион животных и значительно увеличить их продуктивность. 

 Мясокостная мука порошок светло или темно-коричневого цвета со специфическим запахом. При выборе этого продукта на оттенок стоит обращать особое внимание. Цвет должен быть именно коричневым. Желтоватый оттенок говорит о том, что продукт некачественный. Такой цвет порошку придает куриное перо. У птицы, при добавлении в корм желтой муки наблюдается снижение яйценоскости. К тому же потребление пера провоцирует у кур развитие каннибализма.

По качеству мясокостная мука делится на три класса, в зависимости от содержания жира. Чем его меньше, тем лучше продукт. При оценке качества муки также следует обращать внимание на  запах. Он не должен быть затхлым или гнилостным. Качественной считается только мука однородного состава. В ней не должно присутствовать комков либо гранул диаметром более 12 мм.  

При производстве этого продукта используется мясо, непригодное в качестве пищи для человека: тушки павших от незаразных болезней животных, отходы мясоперерабатывающей промышленности и т. д. Процесс изготовления состоит из следующих этапов: отходы мясного производства отваривают и охлаждают до температуры 25 градусов. Полученную шквару дробят в специальных агрегатах. Порошок просеивают сквозь сито. Получившуюся муку прогоняют сквозь магнитные сепараторы с целью удаления металлических примесей. Далее продукт обрабатывают антиокислителями для предотвращения порчи жира. Готовый порошок расфасовывают по пакетам или мешкам. 

Серологические исследования 06.03.17

За отчетный период с 22.02.17 г по 06.03.17 г. специалистами серологического отдела

ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»

проведено исследований на:

- бруцеллез крупного рогатого скота –  1656 проб;

-  бруцеллез лошадей – 1  проба;

- бруцеллез свиней – 179 проб;

- бруцеллез мелкого рогатого скота – 5 проб;

- хламидиоз свиней – 142 пробы;

- паратуберкулез крупного рогатого скота – 25 проб;

- сап лошадей – 12 проб;

- случная болезнь лошадей – 5 проб;

- инфекционная анемия лошадей – 5 проб.

 

За отчетный период с 22.02.17 г по 06.03.17 г.  специалистами отдела диагностики лептоспироза

ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»

проведено исследований на:

- лептоспироз крупного рогатого скота – 716 проб, положительных 171;

- лептоспироз лошадей – 38 проб, положительных 14;

- лептоспироз быков-производителей – 74 проб, положительных 25;

- лептоспироз свиней – 174 пробы, положительных нет.

Подкатегории