Соевый шрот 31.05.2018
За отчетный период в отдел химических исследований поступило 76 проб:
* корма – 22 пробы;
* пищевая продукция – 26 проб;
* патологический материал (отравление)- 1 проба;
* биоматериал (кровь) – 3 пробы.
Также для радиологических исследований поступило 24 пробы.
За отчетный период положительных результатов не выявлено.
Соевый шрот — высокобелковый вид шрота. Его получают в процессе производства масла из семян сои. Соевый шрот содержит широкий набор минеральных веществ, аминокислот и белков.
Используется в виде основы для различных комбикормов. Он является одним из самых качественных продуктов растительного происхождения для кормления сельскохозяйственных животных. Соевый шрот хорошо усваивается, а по своей биологической ценности близок к белкам животного происхождения.
В настоящее время соевый протеин считается недорогим и качественным решением проблемы мирового дефицита белка. Соя по большому счету является неким резервом белка, причем как пищевого, так и кормового.
Шрот является продуктом, который выделяют из масел семян растений.
В составе кормового соевого шрота имеются аминокислоты, значительное количество протеина, фосфора, железа и кальция, а также многих других полезных элементов.
Что касается протеина, то по объему его содержания в этом продукте последний делится на низкопротеиновый и высокопротеиновый. Также продукт бывает тостированным (имеет коричневый цвет и внешне похож на опилки древесины) и гранулированным (легче фасуется и транспортируется).
В составе кормового соевого шрота имеются аминокислоты, значительное количество протеина, фосфора, железа и кальция, а также многих других полезных элементов.
Что касается протеина, то по объему его содержания в этом продукте последний делится на низкопротеиновый и высокопротеиновый. Также продукт бывает тостированным (имеет коричневый цвет и внешне похож на опилки древесины) и гранулированным (легче фасуется и транспортируется).
Соевый шрот считается высококачественным сырьем, которое отлично подходит для изготовления комбикормов для сельскохозяйственной птицы и животных. Чтобы понять, почему так ценны корма соевого происхождения, достаточно проанализировать их состав. Их незаменимость в составлении рациона сельскохозяйственных животных основывается на содержании в таких кормах большого количества протеина, полезных жиров, углеводов, фосфора, витаминов и ряда минералов. По энергетическим и питательным характеристикам этот продукт можно сравнить со жмыхом, который тоже получают в результате обработки маслосодержащих растительных культур. У обоих этих продуктов в составе присутствуют масла, только в шроте их меньше по сравнению с соевым жмыхом. В шроте, как говорилось ранее, имеется много белка и клетчатки (порядка 30-42%), что значительно больше, нежели в жмыхе. Также присутствуют углеводы, которые преимущественно представлены в виде сахарозы. Жирами являются ненасыщенные кислоты, которые долго не могут храниться и легко поддаются окислению. В связи с этим срок хранения продукта имеет ограниченный период. Благодаря шроту можно повысить показатель усвояемости питательных элементов комбикормов, улучшить суточные приросты, уменьшить падеж животных. За счет большого содержания энергии и протеина в соевых шротах можно приготовить высокоэффективные рационы, не используя при этом дорогие корма. Это отличная замена традиционной рыбной и костной муке.
Сою можно внедрять в рацион почти любого сельскохозяйственного животного. Также из сои готовят белковые концентраты, соевое молоко, сено, муку, силос и, конечно же, шроты. Сельскохозяйственным животным нужно скармливать именно соевый шрот, а не сою в чистом виде. Такой продукт станет для них полноценным источником протеина и аминокислот. В составе комбикорма соевый шрот может занимать от 5% до 25%.
Следует понимать, что натуральная соя содержит в себе токсичные элементы, которые способны снизить уровень питательности кормов и тем самым замедлить прирост массы животного. В связи с этим использовать сою в чистом виде не рекомендуется. Целесообразным будет ее применение в необработанной форме для кормления коров на этапе лактации.
Следует понимать, что натуральная соя содержит в себе токсичные элементы, которые способны снизить уровень питательности кормов и тем самым замедлить прирост массы животного. В связи с этим использовать сою в чистом виде не рекомендуется. Целесообразным будет ее применение в необработанной форме для кормления коров на этапе лактации.
В остальных случаях сырая соя не только негативно повлияет на уровень продуктивности, но также сможет навредить здоровью животных, что может завершиться даже летальным исходом. Не стоит скармливать животным сою в сыром виде, особенно в сочетании с мочевиной, поскольку в ее составе присутствует уреаза, которая провоцирует выделение из мочевины аммиака, а это оказывает исключительно отрицательное воздействие на организм.
Хранить соевый шрот можно либо в мешках, либо насыпью. Помещение при этом должно быть сухим, чистым и желательно предварительно продезинфицированным. Мешки с продуктом следует укладывать не на пол, а на специальные поддоны либо же стеллажи. Также складское помещение следует хорошо проветрить, там не должно быть вредителей. Следует обеспечить защиту от солнца и других источников тепла.
Вирусологические исследования 01.06.2018
С 28 мая по 01 июня 2018 года специалистами вирусологического отдела ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория» проведены исследования 1097 проб.
- лейкоз РИД – 939 проб;
- лейкоз гематология – 120 проб;
- лейкоз ИФА – 2 пробы;
- бешенство – 1проба;
- гистологические исследования на туберкулез – 35 проб.
В результате проведенных исследований выявлено 170 проб положительных: лейкоз РИД – 168 проб, лейкоз ИФА – 2пробы.
Туберкулез – инфекционная, хронически протекающая болезнь животных всех видов и человека. Возбудитель – бактерии из рода Mycobacterium.
Основными обязательными методами исследования на туберкулез являются внутрикожная туберкулиновая проба, у лошадей – глазная.
К туберкулезу восприимчивы животные всех видов и возрастов. Основными источниками возбудителя являются больные животные. Заражение туберкулезом животных происходит, в основном, через дыхательные пути или желудочно-кишечный тракт.
У больных туберкулезом животных периодически повышается температура тела, волосяной покров становится тусклым, взъерошенным. Снижается упитанность – до полного истощения, падает аппетит. Довольно часто больные животные не имеют никаких внешних признаков заболевания.
Патологоанатомические изменения при туберкулезе характеризуются образование в органах и тканях гранулем (туберкулов). Туберкулы плотные, светло-серого или серовато-желтого цвета с творожистой массой в центре (казеозный некроз), частично или полностью обызвествленные, окруженные соединительнотканной капсулой.
Отдел химических исследований 24.05.2018
За отчетный период в отдел химических исследований поступило 73 пробы:
* корма – 12 проб;
* пищевая продукция – 46 проб;
* вода – 4 пробы;
* биоматериал (яйцо инкубационное) – 3 пробы;
* дезинфицирующее средство -1 проба.
Также для радиологических исследований поступило 7 проб.
За отчетный период выявлено 2 положительных результата:
1. В 1 пробе комбикорма пониженное содержание протеина и повышенное содержание фосфора.
Питание куриц, от цыплёнка и до взрослой особи, — важнейшая часть разведения кур. От его сбалансированности зависит скорость роста, иммунитет и здоровье куриц.
Комбинированный корм позволяет птицам получать все необходимые вещества из одной смеси зерновых культур, витаминных и белковых кормов. Достичь такой высокой производительности возможно лишь при использовании полнорационных комбикормов сбалансированных по всем питательным и биологически активным веществам, согласно разработанных учеными норм кормления для каждого вида и возраста птицы.
Комбинированный корм позволяет птицам получать все необходимые вещества из одной смеси зерновых культур, витаминных и белковых кормов. Достичь такой высокой производительности возможно лишь при использовании полнорационных комбикормов сбалансированных по всем питательным и биологически активным веществам, согласно разработанных учеными норм кормления для каждого вида и возраста птицы.
В настоящее время при составлении рационов для различных видов птицы учитывается около 40 показателей: сырой протеин и отдельные аминокислоты, обменная энергия, клетчатка, кальций, фосфор, натрий, микроэлементы, витамины А, D, Е, К, С, группы В и количество контролируемых показателей все время растет. При этом витамины и микроэлементы (витаминно-минеральный премикс) вводят как гарантированные добавки, подходящие для каждого вида и возраста птицы, без учета их содержания в комбикорме, а другие показатели (протеин и незаменимые аминокислоты, обменная энергия, клетчатка, кальций, фосфор и др.) балансируются подбором кормовых компонентов, синтетических препаратов аминокислот. При этом, чем лучше сбалансирован рацион, тем выше его продуктивность.
Известно, что продуктивность птицы на 40 — 50% зависит от энергетического обеспечения. В условиях производства нехватка энергии в рационах является наиболее частой причиной снижения продуктивности птицы. При кормлении птицы вволю концентрация в комбикорме обменной энергии — это не только важный фактор энергетического питания, но и нормирование других питательных и биологически активных веществ.
Дело в том, что от калорийности комбикорма зависит его поедание, а это обуславливает поступление в организм птицы протеина, аминокислот, витаминов, минеральных элементов. Обменная энергия используется для обеспечения кровообращения, дыхания, секреции, экскреции, температуры тела, двигательной активности (поддерживающий обмен) и синтеза продукции — прироста живой массы, образование яиц, спермопродукции, роста перьев (продуктивный обмен).
Для повышения энергетического уровня комбикормов в их состав вводят, прежде всего, высококалорийные компоненты — кукурузу, пшеницу, сою полножировую (экструдированую или тостованую), качественный кормовой жир. Применяют шелушение зерна злаков, особенно овса, ячменя, проса, экструдирование, гранулирование комбикормов и ферментные препараты. Это дает возможность повысить энергетическую питательность корма на 10 — 15%.
Потребность птицы в протеине состоит также из затрат на поддержание жизненно важных функций и синтез продукции.
При недостатке протеина у птицы снижается производительность, ухудшаются функции воспроизводства и устойчивость к заболеваниям. Слишком высокое содержание протеина в комбикорме также нежелательно, так как в этом случае наблюдается депрессия роста молодняка, понижается использование азота и возрастает стоимость рациона, что экономически не оправдано.
Протеиновая полноценность кормления птицы достигается не только за счет сырого протеина, а в первую очередь наличием в рационе незаменимых аминокислот. Эти аминокислоты не синтезируются в организме птицы, или их синтез недостаточен для нормального обмена, поэтому они должны обязательно поступать с кормами в составе сырого протеина или в виде синтетических препаратов. В большинстве кормов и рационов для сельскохозяйственной птицы в первую очередь не хватает незаменимых аминокислот — лизина и метионина.
Фосфор занимает центральное место в обмене веществ и энергии в организме птицы. Недостаток фосфора может вызвать снижение аппетита, что негативно влияет на продуктивность птицы. В этом случае у несушек нарушается обмен кальция с характерными признаками — истончение скорлупы яиц, остеомаляция, остеопороза. Но недостаток фосфора в кормлении птицы в производственных условиях маловероятен, так как он содержится в основных кормах (зерновые, шрот, отруби, корма животного происхождения, минеральные корма).
Избыток фосфора снижает усвоение кальция и приводит к чрезмерному отложению его в почках, тормозит рост молодняка, ухудшает качество скорлупы яиц.
Серологические исследования 01.06.18
За отчетный период с 28.05.18 г по 01.06.18 г. специалистами серологического отдела
ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»
- бруцеллез крупного рогатого скота – 758 проб;
- бруцеллез мелкого рогатого скота - 970 проб;
- бруцеллёз верблюдов – 5 проб;
- бруцеллёз лошадей – 92 пробы;
- бруцеллёз свиней – 60 проб;
- хламидиоз крупного рогатого скота – 1 проба;
- паратуберкулёз крупного рогатого скота – 4 пробы;
- хламидиоз свиней – 106 проб;
- сап лошадей – 94 пробы;
- случная болезнь лошадей – 4 пробы;
- инфекционная анемия лошадей – 6 проб;
- сап верблюдов – 5 проб;
- инфекционная анемия верблюдов – 5 проб;
- случная болезнь верблюдов – 5 проб
За отчетный период с 28.05.18 г по 01.06.18 г. специалистами отдела диагностики лептоспироза
ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»
проведено исследований на:ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»
- лептоспироз крупного рогатого скота – 323 пробы, положительных 48;
- лептоспироз лошадей – 56 проб, положительных 16;
- лептоспироз мелкого рогатого скота – 131 проба, положительных нет;
- лептоспироз верблюдов – 5 проб, положительных нет;
Вирусологические исследования 25.05.2018
С 21 мая по 25 мая 2018 года специалистами вирусологического отдела ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория» проведены исследования 4496 проб.
- Ø лейкоз РИД – 2738 проб;
- Ø лейкоз гематология – 723 пробы;
- Ø бешенство – 3 пробы;
- Ø парвовирусная болезнь свиней (ПВИ) РТГА – 173 пробы;
- Ø классическая чума свиней (КЧС) ИФА – 173 пробы;
- Ø репродуктивно-респираторный синдром свиней (РРСС) ИФА- 173 пробы;
- Ø трансмиссивный гастроэнтерит свиней (ТГС) ИФА – 173 пробы;
- Ø везикулярная болезнь свиней (ВБС) ИФА – 170 проб;
- Ø болезнь Ауэски ИФА – 170проб.
В результате проведенных исследований выявлено 604 пробы положительных: лейкоз РИД – 610 проб, лейкоз гематология – 11проб.
Лейкоз крупного рогатого скота — это хроническая инфекционная, медленно протекающая болезнь опухолевой природы. Болезнь сопровождается поражением органов кроветворной системы, появлением повышенного количества лимфоцитов в крови, иногда опухолеобразным поражением органов и тканей организма.
Источник инфекции является зараженное животное на всех стадиях течения болезни.
Передача вируса происходит через кровь, молоко, биологические жидкости, предметы, содержащие лимфоидные клетки животного, а также сперму больных лейкозом быков. Заражение телят происходит после рождения — через молоко. Заразившись однажды, животное остается инфицированным пожизненно.
Распространению заболевания способствует совместное содержание и пастьба здоровых и зараженных животных, выпаивание телятам молока от больных лейкозом коров, осеменение коров спермой от зараженных быков, использование в стаде быка (вольная случка).
Для лейкоза характерна длительность инкубационного (скрытого) периода от 2 до 6 лет. В этот период лейкоз определяется в ветеринарных лабораториях серологическими и вирусологическими исследованиями, вот почему и обязывают владельцев проводить исследования с 6-ти месячного возраста.
