Рыбная мука

За отчетный период в отдел химических исследований поступило 93 пробы:

 

*корма-13 проб;

*пищевая продукция-58 проб;

*биоматериал (яйцо инкубационное)-11 проб.

Также для радиологических исследований поступило 11 проб.

За отчетный период  выявлен 1 положительный результат:

1. Пониженное содержание  протеина в 1 пробе рыбной муки.

Рыбная мука

   Для приготовления рыбной муки используют непищевые сорта свежей и мороженой рыбы и отходы консервной промышленности — голо­вы, внутренности, плавники. В зависимости от каче­ства исходного сырья в 1 кг. рыбной муки содержится 0,9—1,5 корм. ед., 480—630 г. переваримого протеина, 20 — 80 г. кальция, 15 — 60 г. фосфора.

Для удешевления высушивания из сырья предва­рительно выпрессовывается значительная часть сока, из которого получают рыбий жир и после сгущения кормовой рыбный бульон — отличный источник неза­менимых аминокислот и витаминов группы В.

Рыбная мука — высокоценный белково-минерально-витаминный концентрат. Переваримость органиче­ских веществ этого продукта свиньями составляет 85—90 %.

По аминокислотному составу белки рыбной муки приближаются к белкам куриного яйца; в 1 кг муки содержится 51 г лизина, 15 г метионина и 5,7 г три­птофана.

Свежая рыба содержит почти все витамины, не­обходимые животным. При переработке часть вита­минов, менее стойких к повышенным температурам, разрушается. Рыбная мука содержит много витами­нов группы В, а в сортах, полученных из целых рыб с печенью, имеется витамин D.

Благодаря богатству полноценным белком, каль­цием, фосфором и витаминами группы В рыбная мука широко используется в первую очередь при при­готовлении комбинированных кормов для молодняка свиней и птицы. В комбикорма для молодых живот­ных рыбную муку включают в количестве 10—12 %, а для молодняка более старшего возраста — до 5 %. Применение комбинированных кормов с рыбной му­кой позволяет увеличить приросты массы свиней и яйценоскость кур на 20—25 % при одновременном снижении затрат растительных кормов на единицу продукции на 15—20 %. Эти комбикорма способ­ствуют более высокой сохранности и повышению жиз­ненности поросят и цыплят.

Хорошие результаты получены при скармливании высших сортов рыбной муки высокопродуктивным молочным коровам — до 1,5—2 кг муки на одну голову в сутки. Она оказывает положительное регулирующее действие на минеральный и белковый обмен у коров в период напряжения лактации. Качество молока при скармливании ограниченных количеств рыбной муки остается высоким.

Приготовление рыбной муки — дорогой энергоем­кий процесс. Поэтому все большее распространение находит консервирование свежих или замороженных отходов рыбного промысла с помощью химических консервантов и приготовления, так называемого рыб­ного фарша.

 

Исследования бактериологии и паразитологии 08.12.2017

За отчетный период  в отдел бактериологии и паразитологии поступило 204 пробы материала, выделен 51 положительный случай:

1. в 1-й пробе мяса от вынужденно убитого животного обнаружена культура – E.coli;
2. в мышечной ткани от туши свиньи обнаружены саркоцисты;
3. в биоматериале от 3-х лисиц обнаружен возбудитель сальмонеллеза – Salmonellalomita;
4. в биоматериале от 1-ой лисицы обнаружен возбудитель протейной инфекции – Proteusmirabilis;
5. в биоматериале от 1-ой лисицы обнаружен возбудитель псевдомоноза – Pseudomonasaeruginosa;
6. в биоматериале от 1-й лисы и 20 песцов обнаружен возбудитель колибактериоза – E.coli;
7. в 10 пробах фекалий от лошадей обнаружены яйца стронгилоидесов;
8. в 1-ой пробе фекалий от лошади обнаружены яйца параскарид;
9. в 2-х пробах фекалий от собак обнаружены яйца токсокар;
10. в 8-ми пробах фекалий от свиней обнаружены яйца аскарид;
11. в 2-х пробах фекалий от свиней обнаружены яйца трихоцефал.

Микоплазмоз крупного рогатого скота

За период  с 01.12.17 по 08.12.17 поступило 7 проб биологического и патологического материала  для выявления генетических материалов следующих возбудителей болезней: вируса африканской чумы свиней, микроорганизмов рода Mycoplasma и микроорганизмов рода Salmanella.

       При исследовании патологического материала от крупного рогатого скота был выявлен генетический материал микроорганизмов родаMycoplasma.

Действенных препаратов, разработанных специально для лечения микоплазмоза у коров, пока еще нет. Лечить больных животных следует комплексно, с применением антибиотиков и только под постоянным медицинским контролем.

Серологические исследования 08.12.2017

За отчетный период с 04.12.17 г по 08.12.17 г. специалистами серологического отдела

ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»

проведено исследований на:

- бруцеллез крупного рогатого скота –  4547 проб;

- бруцеллез лошадей  –  13 проб;

-  бруцеллез мелкого рогатого скота –  732 пробы;

-  бруцеллез свиней – 80 проб;

- бруцеллёз морских свинок – 2 пробы;

- хламидиоз крупного рогатого скота – 6 проб;

- паратуберкулёз крупного рогатого скота – 6 проб;

- инфекционный эпидидимит мелкого рогатого скота – 50 проб;

- листериоз мелкого рогатого скота – 11 проб;

- хламидиоз мелкого рогатого скота – 11 проб;

- сап лошадей – 6 проб;

- случная болезнь лошадей – 5 проб;

- инфекционная анемия лошадей – 3 пробы;

За отчетный период с 04.12.17 г по 08.12.17 г.  специалистами отдела диагностики  

                                                          лептоспироза

    ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»

проведено исследований на:

- лептоспироз крупного рогатого скота – 100 проб,   положительных 19;

- лептоспироз мелкого рогатого скота – 371 проба, положительных нет;

- лептоспироз свиней –  90 проб, положительных  нет;

- лептоспироз лошадей – 5 проб,  положительных нет;

- лептоспироз быков/ производителей – 20 проб, положительных  нет.