Отчетный период с 19.11.2021г. по 25.11.2021г.

За отчетный период специалисты серологического отдела ИЛ происследовали 2902 пробы сыворотки крови животных, из них выявлено: 16 положительных проб по лептоспирозу у лошадей, 8 положительных проб по лейкозу крупного рогатого скота.
Лептоспироз лошадей это инфекционная болезнь. Она проявляется лихорадкой, желтушным окрашиванием и некрозами слизистых оболочек и кожи, атонией желудочно-кишечного тракта, абортами, рождением нежизнеспособного потомства, снижением продуктивности животных.
Для постановки диагноза на лептоспироз у лошадей  диагноз может быть, как и у человека, индивидуальным. Для этого необходимо брать пробы крови дважды с интервалом 1-2 недели. Нарастание титра антител свидетельствует об инфицировании животного лептоспирами и развитии инфекционного процесса. Отсутствие нарастания титра антител или незначительное увеличение, а также в случае проведения однократного исследования с выявлением какого-либо титра антител, может быть свидетельством контакта животного с возбудителем инфекции. В первом случае животных изолируют, при необходимости проводят дополнительные диагностические исследования и лечение антибиотиками (острый инфекционный процесс, лептоспироносительство). При наличии клинических признаков у лошадей применяют гипериммунную сыворотку против лептоспироза и проводят симптоматическое лечение. Во втором случае выясняют, как давно был и чем закончился контакт животного с возбудителем инфекции: переболеванием с образованием антител, возможным лептоспироносительством. Антибиотики назначают только при выявлении лептоспироносительства. Кроме того, следует учитывать, что до 20% животных- лептоспироносителей не имеют титров антител или имеют их в титре ниже диагностического.
За отчетный период в отдел химических исследований поступило 43 пробы, проведено 195 исследований.
За отчетный период выявлено 2 положительных результата.
В 2 пробах сена массовая доля сырого протеина в сухом веществе ниже нормы.

Метод определения летучих N- нитрозаминов в колбасных продуктах

Нитрозамины (НА) – это высокотоксичные азотсодержащие органические соединения.
Мясные продукты являются важным объектом исследования в связи с тем, что в процессе их производства используется нитрит натрия, а амины и другие предшественники НА являются природными составными частями мяса. Следует также отметить, что условия изготовления колбас благоприятствуют протеканию реакции нитрозирования. 
Определенное значение в образовании нитрозаминов имеют специи, применяемые при изготовлении мясных продуктов: перец, паприка, лук, чеснок и др. Добавление их к нитритной посолочной смеси, как правило, приводит к образованию нитрозодиметиламина (НДМА) и нитрозодиэтиламина (НДЭА) в продукции. 
Помимо указанных выше причин, установлено, что НА могут попадать в продукты в результате контакта продуктов с упаковочным материалом и тарой.
Вред нитрозаминов слишком ощутим, чтобы игнорировать. Даже очень маленькие их дозы способны вызвать онкологические заболевания. Они поражают печень, вызывают мутации и в больших количествах могут вызвать кому.
В отделе химических исследований для определения N-нитрозаминов применяют метод тонкослойной хроматографии по МУК 4.4.1.011-93 Определение летучих N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых продуктах.
Сущность метода состоит в выделении   путем перегонки с паром или в вакууме; экстракции хлористым метиленом НА из водного дистиллята; концентрации экстракта; денитрозировании НА бромистым водородом в уксусной кислоте; алкилировании образовавшихся аминов 8-метокси-5-хинолинсульфонилазиридином (КАЗ), разделении и количественном определении образовавшихся флуоресцирующих 8-метокси-5-[N-(2-N-диэтиламино)] хинолинсульфонамидных производных (КАЭ-производные) в тонком слое силикагеля.

За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 1155  проб материала, проведено 1342 исследования, получено 15 положительных результатов.
Колибактериоз – это остропротекающее заболевание многих видов молодняка сельскохозяйственных животных, вызываемое патогенными штаммами бактерии Escherichia coli. Патология проявляется профузным поносом, явлением септицемии и интоксикации, нервной клиникой и обезвоживанием.

Этиология и характеристика заболевания

Возбудитель относится к патогенным штаммам кишечной палочки. Распространение возбудителя повсеместное – он является облигатным обитателем кишечника животных и человека, но вызывают колибактериоз у телят, поросят и птицы только патогенные О-серогруппы.
Колибацилез относится к факторным болезням – развитию способствует понижение резистентности, нарушения кормления и содержания.

Эпизоотологические данные и патогенез колибактериоза

Болезни подвержены любые животные, но наиболее восприимчивы молодняк до месяцаКолибактериоз у телят обычно регистрируется до 10 дневного возраста, ягнята подвержены заболеванию до 2-3 недель, поросята в среднем болею до 20 дней и после отъема, когда патология проявляется отечной формой.
Обычно болезнь развивается без внешнего заноса – источником становятся другие больные животные, а также переболевшие телята и взрослые коровы. В последнем случае заражение происходит с обсемененного бактериями вымени.
Наблюдается один основной путь заражения – алиментарный, когда здоровое ослабленное животное захватывает бактерий с кормом. Пониженная резистентность, отсутствие молозива, нарушение кормления, сквозняки, сырость и другие причины способствуют развитию патологии.
Инкубационный период длится от пары часов до 2-3 суток. Течение болезни может быть подострым, острым и сверхострым в зависимости от возраста молодняка. Смертность достигает порядка 60% у новорожденных.
Колибактериоз у телят, болезнь чаще протекает в острой форме, обычно наблюдается кишечная форма у молодняка до 10 дней. Также наблюдаются септическая и смешанная.
Эффективной мерой предупреждения болезни становится использование специального средства для вакцинации против колибактериоза.  Вводят ее беременным маткам и молодняку перед отъемом.Маточное поголовье вакцинируют дважды – за 2 месяца перед отелом и через 10-15 дней.

Мероприятия по ликвидации колибактериоза телят:

  • обязательная вакцинация маточного поголовья перед отелом;
  • отделение стельных коров в родильном отделении;
  • полноценно кормление;
  • молодняк помещается в чистые и обработанные клетки;
  • обязательная дача молозива в первые часы жизни;
  • дезинфекция всех помещений в производственные окна.

За отчетный период  в отделе ВСЭ и диагностики  поступило 670 проб, проведено  987  исследований. В ходе исследований выявлено 15 положительных случаев.

Профилактика АЧС

1. Осуществлять хозяйственные и ветеринарные мероприятия, обеспечивающие предупреждение возникновения заболевания африканской чумы свиней;
2. Предоставлять специалистам в области ветеринарии по их требованию свиней для осмотра;
3. Выполнять указания специалистов в области ветеринарии о проведении мероприятий по профилактике и борьбе с африканской чумой свиней;        
4. Извещать специалистов в области ветеринарии о всех случаях внезапного падежа или одновременного массового заболевания свиней, а также об их необычном поведении;
5.Чтобы не допустить заражения свиней африканской чумой в свиноводческих хозяйствах, необходимо следить за качеством кормов, состоянием иммунной системы животных. Корма нужно приобретать в регионах, где не зарегистрированы вспышки АЧС. Перед скармливанием кормов пищи животного происхождения необходимо провести термическую обработку.
6.Регулярно нужно в помещениях проводить дезинфекцию, дератизацию. Нельзя использовать не продезинфицированный новый инвентарь.
7.Не стоит допускать контакта свиней с другими плотоядными животными, обитателями соседних ферм, хозяйств.
8.Новых особей приобретайте только с ветеринарными документами, выдержав свинок на карантине.
9.Убой животных нужно проводить в специально отведенных для этих целей местах. При малейшем подозрении на заражение вирусом африканской чумы, свиней изолируют и помещают в отдельное помещение. Сразу нужно связаться с ветврачом для проведения комплексной диагностики.