Использование мясокостной муки в животноводстве
За отчетный период в отдел химических исследований поступило 18 проб:
* корма - 4 пробы;
* пищевая продукция - 9 проб;
* вода - 1 проба;
* дезинфицирующее средство (хлорная известь) - 2 пробы.
Также для радиологических исследований поступила 2 пробы.
За отчетный период выявлено 3 положительных результата:
- В пробе мясокостной муки пониженное содержание протеина-1 и повышенное содержание золы -1.
- Повышенное содержания пероксида водорода в 1 пробе дезинфицирующего средства.
Использование мясокостной муки в животноводстве
Мясокостная мука – один из продуктов мясоперерабатывающей промышленности, получаемый из мышечных и костных тканей сельскохозяйственных животных и птицы.
Большое количество аминокислот, протеина, кальция, фосфора и других минеральных веществ, содержащихся в такой муке, содействует успешному вскармливанию крупного и мелкого скота, свиней и домашней птицы. Наиболее качественные сорта также используют при производстве корма для собак и кошек. Ценным качеством мясокостной муки является легкая усвояемость входящих в ее состав микроэлементов.
Применение данного продукта в животноводстве очень важно.
Например, регулярное добавление муки в корм скота повышает не только его продуктивность, но также иммунитет. Поголовье ферм становится здоровее, меньше болеет, а организм животных успешнее сопротивляется инфекциям. В частности, для молодняка в период возрастания особенно важно иметь сбалансированный корм.
В отличие от сомнительных пищевых добавок, мясокостная мука – это стопроцентный натуральный продукт, экологически чистый, без примеси стимуляторов или гормонов. Таким образом, животные и птица, имеющие ее в своем рационе, дают более качественное мясо, молоко и яйца.
Мясокостная мука является ценным пищевым продуктом, используется в животноводстве в качестве добавки при изготовлении комбикормов или в обычном виде. Мясокостная мука высокого качества способствует достижению балансирования аминокислот в комбикорме. У хорошо изготовленной биодобавки белковая перевариваемость составляет до 90%. Мясокостная мука содержит в себе большое количество кобаламина, рибофлавина, никотиновой кислоты и холина, а также других важных веществ улучшающих обмен веществ в организме.
Ценность мясокостной муки определяется ее составом. Как минимум, в ней должно присутствовать 30% белка, 13% жира, 25% золы, но не более 7% воды.
