Условия получения высококачественного сена
За отчетный период в отдел химических исследований поступило 24 пробы:
* корма - 13 проб;
* пищевая продукция - 10 проб.
Также для радиологических исследований поступила 1 проба.
За отчетный период выявлено 13 положительных результатов:
1. В 9 пробах сена пониженное содержание каротина - 4, и пониженное содержание протеина-7.
2. Пониженное содержание протеина и кальция в 1 пробе комбикорма.
Условия получения высококачественного сена
Сено - консервированный зеленый корм, полученный в результате естественной сушки или с помощью активного вентилирования. Физиологическая сухость сена обеспечивает хорошую сохранность его в течение длительного времени.
Сено хорошего качества получить довольно сложно, для этого важно своевременно скосить травы пока они не переросли и по возможности не допустить попадание сена под дождь, так как при этом продукт теряет значительную часть витаминов и менее охотно поедается животными. Травы рекомендуется скашивать во время начала цветения, именно в этот период растения накапливают максимальное количество полезных питательных веществ. Этих же сроков придерживаются и при скашивании бобово-злаковой травосмеси. При правильном и своевременном скашивании в растении все питательные вещества распределяются равномерно. Сено из них хорошо поедается и лучше переваривается.
Сено богато витаминами, минеральными веществами и протеином. В тоже время, до настоящего времени во многих хозяйствах качество сена очень низкое, а суммарные потери его при заготовке превышают 40%. Особенно низкоурожайным (15-20 п/га) и плохого качества является сено естественных сенокосов.
Одним из важных условий получения высококачественного сена является уборка трав в ранние фазы вегетации, когда они содержат наибольшее количество переваримого протеина и витаминов. Кроме того, ранний, первый укос молодых трав позволяет собрать богатый второй укос травы или при необходимости получить осенью хорошие семенники.
Поэтому для получения сена высокого качества необходимо начать кошение трав не позже, чем в фазе бутонизации бобовых растений и колошения злаковых и заканчивать их уборку в начале цветения. Молодые травы при полевой сушке значительно меньше теряют самой ценной части растений — листьев. При высоком урожае и полеглом травостое наилучший эффект получают при скашивании травы с использованием роторных косилок.
При уборке сеяных бобовых трав (люцерна, клевер, эспарцет, донник и другие) одновременно с кошением необходимо проводить плющение массы плющилкой Е-301, что в 2 раза сокращает время сушки. При дождливой погоде плющение проводить не следует, так как тогда резко возрастают потери питательных веществ. После плющения идет провяливание массы. Для ускорения этого процесса проводят ворошение травы. После подсушивания прокосов до влажности 45-55%, ее сгребают в валки (для дальнейшего просушивания).
При досушивании трав в валках при благоприятной погоде уменьшается действие солнечных лучей, что снижает расход каротина и уменьшает потери наиболее ценных частей растения — листьев и соцветий.
Для дальнейшего уменьшения потерь подсушенное в валках до влажности 25-28% сено необходимо с помощью подборщика-накопителя собрать в копны, где оно постепенно в течение 2-3 дней подсохнет до стандартной влажности 17-18%. После этого его складывают в скирды для хранения.
