Микотоксины в кормах

За отчетный период  в отдел химических  исследований поступило 30 проб:

 *корма-13 проб;                                                                

*пищевая продукция-9 проб;

*биоматериал (яйцо куриное пищевое)-1 проба;

 *вода-1 проба;

 *дез. средство (хлорная известь)-2 пробы.

 Также для радиологических исследований поступило 4 пробы.

За отчетный период положительных результатов не выявлено.

Микотоксины в кормах

Заражение зерна и комбикормов грибами и продуктами их жизнедеятельности – микотоксинами в настоящее время является серьезной проблемой зерновых хозяйств, комбикормовых предприятий и животноводческих ферм. Это причиняет значительный экономический ущерб, так как основу рациона животных составляет зерно, являющееся основным источником микотоксинов. Загрязнение зерна микотоксинами возможно на всех этапах его производства, хранения, переработки и транспортировки. Следовательно, проблема затрагивает широкий круг предприятий как кормовой, так и пищевой индустрии. Микроскопические грибы, встречающиеся на зерне, условно подразделяют на полевые грибы и грибы хранения. Полевые грибы попадают на зерно в период роста и уборки, грибы хранения – во время транспортировки и хранения зерна. Заражение зерна полевыми грибами может происходить как снаружи (споры переносятся с дождем, ветром и т.д.), так и изнутри (при контаминации почвы).