Общая токсичность

За отчетный период в отдел химико-аналитических, биохимических и паразитологических исследований поступило 17 проб:

*корма-5 проб;
*пищевая продукция-7 проб;
*паразитология-5 проб.

За отчетный период в исследуемых образцах были выявлены несоответствия согласно нормативным документам по следующим показателям:

В 2 образцах ячменя установлена общая токсичность;
В 1 пробе жмыха подсолнечного - пониженное содержание сырого протеина.

Определение токсичности кормов является необходимым условием, так как их наличие значительно снижает качество кормов, а также приводит к гибели животных. Под воздействием недоброкачественных кормов происходят серьезные нарушения в организме животных, обмене веществ, расстраиваются функции центральной нервной системы, эндокринных желез, органов пищеварения, а при попадании с кормом ядовитых растений, грибов или химических веществ (пестициды, дезинфекционные средства, минеральные удобрения) могут возникать отравления. Токсичность кормов является основной причиной развития токсикозов у животных и птиц, поэтому необходимо заблаговременное определение токсичности кормов.

В отделе химико-аналитических, биохимических и паразитологических исследований для определения общей токсичности кормов используется биотестирование со Stylonychia mytilus (ГОСТ Р 52337-2005 «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения общей токсичности»). Данная методика позволяет эффективно проводить биотестирование кормов и комбикормов, путем извлечения из исследуемых образцов ацетонового и водного экстрактов с последующим определением их воздействия на простейших. При выживаемости стилонихий свыше 70% корм признается нетоксичным, при выживаемости от 40 до 69% ― слаботоксичным, при выживаемости ниже 39% корм считается токсичным. Нетоксичный корм не подлежит дальнейшему исследованию, а токсичные корма направляются на исследование основными методами ― химико-токсикологические, микологические и бактериологические.