Качество яиц, как определяющий фактор инкубации.
За отчетный период в отдел химических исследований поступило 39 проб:
*корма-16 проб;
*пищевая продукция-15 проб;
*патологический материал-2 пробы.
- Пониженное содержание в трех пробах сена: сырого протеина-2 и превышение содержания сырой клетчатки-1;
- Пониженное содержание белка в 1 пробе молока;
- Пониженное содержание каротиноидов в 9 пробах яиц инкубационных куриных.
Качество яиц, как определяющий фактор инкубации
Создание новых и совершенствование существующих в настоящее время высокопродуктивных пород и кроссов с.-х. птицы требует всестороннего сравнительного анализа их качества.
Морфологические и физико-химические показатели яиц, по которым проводят их оценку под влиянием различных факторов, подвержены значительной изменчивости, но наибольшей вариабельностью отличаются морфологические признаки и в значительно меньшей степени физико-химические, характеризующие содержимое яиц, которые, в конечном счете, определяют их выводимость.
Для того чтобы вывод цыплят оказался действительно успешным, особенно если речь идет о массовом производстве для дальнейшей реализации, необходимо обо всем позаботиться заранее. И речь идет не только о хороших инкубаторах, но и о должной подготовке продукта.
Прежде всего, необходимо подробно перечислить все основные причины плохого вывода цыплят. Это поможет все правильно спланировать и осуществить, ведь профилактические меры необходимо принимать с самого первого дня после снесения. Первый момент - это правильный отбор яиц и необходимая обработка сразу после снесения. Куриное яйцо не нужно дезинфицировать и мыть, чтобы не разрушить тонкий защитный слой, очень важный для развития эмбриона. Все яйца сразу после снесения необходимо охладить до температуры, не превышающей 20 градусов, в течение не менее шести часов, только после этого приступать к отбору самых лучших яиц для инкубации. Следует помнить, что несвоевременное охлаждение может выступать причиной ранней смертности эмбриона. В этих целях следует отказаться от использования картонных лотков, так как они могут задерживать процесс охлаждения до целых суток и впоследствии это может оказать негативное влияние на эмбрион.
