Отчетный период с 06.03.2026г. по 12.03.2026г.
За отчетный период в серологический отдел поступило 1452 пробы сыворотки крови животных, проведено 4458 исследований. Выявлено: 16 положительно реагирующих проб по лептоспирозу крупного рогатого скота, 20 положительно реагирующих проб по лептоспирозу лошадей и 31 положительно реагирующая проба по лептоспирозу свиней; 73 серопозитивные пробы по лейкозу крупного рогатого скота.
За отчетный период в отдел химических исследований поступила 31 проба, проведено 210 исследований.
В пробе лука репчатого свежего массовая доля нитратов - 1 выше нормы
Содержание нитратов в плодах и овощах
Нитратами называют соли азотной кислоты – природные вещества, образующиеся при метаболизме в растениях, в том числе овощах. Более того, эти естественные соединения есть в почве, откуда тоже идут через корневую систему в стебли, листья, плоды. Еще нитраты проникают в сельхозкультуры из внесенных в землю и растворившихся там удобрений.
Растения накапливают азотистые соли на начальном этапе развития, запасаясь питательными веществами. Если производители овощей, ягод, фруктов, зелени используют удобрения в чрезмерном количестве, содержание нитратов в растительной продукции может стать опасным для людей.
Овощи, плоды которых находятся над поверхностью почвы, и фрукты в среднем содержат азотистых солей меньше, чем корнеплоды. Причем опасные компоненты сконцентрированы в основном в кожуре и под ней, в мякоти их количество невелико.
Содержание нитратов зависит и от степени зрелости овощей и фруктов: чем спелее, тем солей азота больше.
Пиковое количество нитратов в корнях, стеблях, черешках, крупных прожилках листьев и корнеплодах. По способности аккумулировать азотистые соли ученые классифицируют плоды по трем группам:
- низкое содержание нитратов – от 10 до 80 мг на килограмм продукта – может быть в брюссельской капусте, репчатом луке, горохе, томатах, фасоли, картофеле, фруктах, щавеле, ягодах;
- среднее – от 300 до 600 мг – в белокочанной и цветной капусте, моркови, огурцах, репе, кабачках, редьке, тыкве, хрене;
- высокое – до 5000 мг нитратов на килограмм – накапливается дынями, арбузами, зеленым луком, листовой капустой, редисом, шпинатом, салатом, свеклой, укропом.
Оказавшись в организме, нитраты всасываются через стенки тонкого кишечника и попадают в кровь, а в период лактации у женщин — в грудное молоко. Компоненты реагируют с гемоглобином, окисляя его и образуя метгемоглобин с повышенным количеством железа. В результате у человека могут развиться серьезные заболевания.
В отделе химических исследований массовую долю нитратов определяют по МУ 5048-89 Методические указания по определению нитратов и нитритов в продукции растениеводства, п. 2. Сущность метода состоит в извлечении нитратов из анализируемого материала раствором алюмокалиевых квасцов с последующим измерением их концентрации в полученной вытяжке с помощью ионоселективного электрода.
За отчётный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 352 пробы материала, проведено 410 исследований, выявлено 5 положительных случаев.
Материал для исследования бактериологической диагностики колибактериоза.
Для посмертной бактериологической диагностики колибактериоза в лабораторию направляют 2-3 свежих трупа или убитых с диагностической целью больных животных (желательно не подвергавшихся лечению антибактериальными препаратами). В случае невозможности доставки целого трупа в лабораторию направляют от телят, ягнят и поросят долю печени с жёлчным пузырём; сердце, перевязанное лигатурой вблизи разреза сосудов и аорты; селезёнку, поражённый участок тонкого отдела кишечника, перевязанный с двух концов лигатурой, с 2-3 пакетами регионарных лимфатических узлов, голову, трубчатую кость. Кишечник вместе с регионарными лимфатическими узлами упаковывают отдельно в полиэтиленовый пакет.
Для прижизненной бактериологической диагностики колибактериоза в лабораторию направляют фекалии больных диареей животных (не менее чем от 5 животных с одной фермы), не подвергавшихся лечению антибактериальными препаратами. Пробы фекалий массой 1-2 г от каждого больного животного берут во время дефекации или из прямой кишки в стерильные пробирки с помощью прокипячённого резинового катетера, обвёртывают их ватой и вместе с сопроводительной запиской упаковывают в пенал, коробку или полиэтиленовый пакет. При невозможности быстрой доставки проб фекалий в лабораторию (через 3-4 часа после взятия) их консервируют глицериновым раствором в соотношении 1:2.
Для диагностики колибактериоза птиц в лабораторию направляют из неблагополучных птичников по 3-5 свежих трупов и 3-4 цыплёнка с клиническими признаками болезни. Больную птицу убивают в лаборатории и подвергают бактериологическому исследованию.
За отчетный период в отделе ВСЭ и диагностики проведено 666 исследований.
Орнитоз, пситтако́з (от лат. psittacus — «попугай») – это инфекционное заболевание с преимущественно аэрозольным механизмом передачи, характеризующаяся в типичных случаях лихорадкой, интоксикацией и поражением органов дыхания. Возбудитель орнитоза – бактерии Chlamydia psittaci. Бактерия устойчива к высыханию, поэтому может сохраняться в окружающей среде (пыли, загрязнённых перьях) долгое время.
Источником и резервуаром C. psittaci являются различные виды синантропных, декоративных, домашних и диких птиц. Наибольшее эпидемиологическое значение имеют домашние птицы - особенно утки и индюшки, комнатные птицы-попугаи, волнистые попугайчики, канарейки, синантропные - городские голуби.
Симптомы орнитоза у птиц: ринит, диарея, воспаления глаз, заторможенность, вялость, слипание перьев, взъерошенность оперения, отказ от еды. Чаще наблюдается бессимптомное течение болезни, с выделением микроорганизмов во внешнюю среду. При непосредственном контакте дикие птицы заражают домашних уток, индеек, кур, что может приводить к возникновению вторичных очагов орнитоза в птицеводческих хозяйствах. Заражение происходит при контакте с инфицированной птицей, пометом, выделениями дыхательных путей, пылью, пухом. Механизм передачи возбудителя преимущественно аэрозольный, фекально-оральный. Высокий риск заражения человека. Особенно лиц, постоянно контактирующих с птицами: работники птицефабрик, мясокомбинатов, фермеры и др.
Лаборатория проводит диагностические исследования для выявления генетического материала возбудителя орнитоза в биологическом материале от животных методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) с гибридизационно-флуоресцентной детекцией в режиме «реального времени». Материал для исследования: мазки с конъюнктивы, мазки из клоаки, мазки со слизистой оболочки глотки, тканевой материал (фрагменты органов), помет птиц.



