Отчетный период с 18.07.2025г. по 24.07.2025г.
За отчетный период в серологический отдел поступило 1198 проб сыворотки крови животных, проведено 2330 исследований. Выявлено: 78 положительных проб по лейкозу крупного рогатого скота и 27 положительных проб по лептоспирозу: у крупного рогатого скота – 25 положительных проб, у свиней – 1 положительная проба, у лошадей – 1 положительная проба.
Лептоспироз – острая инфекционная болезнь, вызываемая спирохетами, относящимися к семейству Leptospiraceae, и характеризующаяся желтушным окрашиванием слизистых оболочек, кожи (у свиней отмечается только у новорожденных поросят), лихорадкой, некрозом слизистых оболочек и кожи, гемоглобинурией, гематурией, анемией, атонией желудочно-кишечного тракта, абортами, рождением мертвого или нежизнеспособного потомства. Возможно бессимптомное течение болезни.
Опасность заболевания состоит в том, что оно передается человеку.
Источниками инфекции являются различные животные: землеройки, крысы, собаки, свиньи, крупный рогатый скот и другие.
Возбудители лептоспироза выделяются бактерионосителем с мочой и попадают в стоячие водоёмы. Заражение происходит через инфицированную воду при водопое, купании, а также алиментарным и половым путём. Лептоспиры проникают через повреждённые участки кожи и слизистых оболочек. Лептоспиры – классические гидробионты. Вне водной среды они способны существовать недолго. Вспышки лептоспироза чаще всего возникают летом, но инфицирование не исключено и в другое время года.
Заражение человека лептоспирозом происходит при контакте с водой, содержащей лептоспиры, или непосредственном контакте с больными животными.
Какие меры способствуют снижению заболеваемости и помогают в борьбе с лептоспирозом?
- не допускать смешивания восприимчивых животных из разных стад при выпасе и водопое;
- проводить дератизацию животноводческих помещений и мест хранения кормов;
- осуществлять плановые серологические исследования восприимчивых животных на лептоспироз;
- вакцинировать восприимчивых животных против лептоспироза;
- соблюдать условия, запреты, ограничения в связи со статусом региона, на территории которого содержаться животные;
- взаимодействовать с государственной ветеринарной службой, выполнять требования о проведении в хозяйствах противоэпизоотических и других мероприятий, предусмотренных ветеринарными правилами;
- охрана водоемов от загрязнений и обеззараживание воды.
За отчетный период в отдел химических исследований поступило 29 проб, проведено 83 исследования.
За отчетный период выявлено 2 положительных результата
В 2 пробах мясокостной муки крупность размола: остаток на сите с отверстиями с диаметром 3 мм - выше нормы
В 2 пробах мясокостной муки крупность размола: остаток на сите с отверстиями с диаметром 3 мм - выше нормы
Крупность размола
Крупность размола — это показатель размера частиц кормов. Для взрослых животных размол чаще должен быть крупным и реже мелким, в то время как для молодых экземпляров он должен иметь средние или мелкие размеры.
В отделе химических исследований определение крупности размола проводится по ГОСТ 13496.8-72 весовым методом.
Для этого навеску корма массой 100 г просеивают через набор сит, составленный в порядке уменьшения размеров отверстий сверху вниз.
Просеивание проводят на рассевке-анализаторе в течение 5 минут на двух-трёх ситах набора в зависимости от требований стандарта на данный вид корма. Образовавшиеся при просеивании комочки лёгким движением разминают на сите и досеивают в течение 2 минут.
По окончании просеивания остаток на каждом из сит взвешивают отдельно на технических весах с погрешностью не более 0,1 г.
За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений.
Для проведения испытаний применяют набор штампованных сит с отверстиями диаметром 1, 2, 3 и 5 мм, диаметр самих сит должен быть не менее 150 мм.
В отделе химических исследований определение крупности размола проводится по ГОСТ 13496.8-72 весовым методом.Для этого навеску корма массой 100 г просеивают через набор сит, составленный в порядке уменьшения размеров отверстий сверху вниз.
Просеивание проводят на рассевке-анализаторе в течение 5 минут на двух-трёх ситах набора в зависимости от требований стандарта на данный вид корма. Образовавшиеся при просеивании комочки лёгким движением разминают на сите и досеивают в течение 2 минут.
По окончании просеивания остаток на каждом из сит взвешивают отдельно на технических весах с погрешностью не более 0,1 г.
За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений.
Для проведения испытаний применяют набор штампованных сит с отверстиями диаметром 1, 2, 3 и 5 мм, диаметр самих сит должен быть не менее 150 мм.
За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 176 проб, проведено 266 исследований, выделено 2 положительных случая.
Пастереллез – распространенное и опасное инфекционное заболевание животных, которое часто встречается у поросят и реже у взрослых свиней.
Возбудитель – бактерия Pasteurella multocida – достаточно уязвима под воздействием дезинфектантов и прямых солнечных лучей. Однако во влажном помещении, где содержится большое поголовье, а санитарные условия неудовлетворительные, бактерия быстро размножается (инкубационный период – от нескольких часов до 14 дней) и способна нанести огромный ущерб хозяйству: гибель животных может превышать 40% поголовья. Пастереллез животных опасен и для человека.
Причины развития пастереллеза свиней.
В помещение пастерелла проникает вместе с пищей, ее переносят насекомые. Возможна покупка в хозяйство уже зараженного поросенка или переболевшей взрослой особи. В организм животного бактерия попадает с пищей, водой, при дыхании и через кожу. Особенно опасен пастереллез у поросят в раннем возрасте, когда организм максимально подвержен воздействию инфекций.
Признаки пастереллеза.
Бактерия поражает, прежде всего, слизистые и органы дыхания свиней, поэтому симптомы пастереллеза связаны с их воспалением.
У данного заболевания выделяют несколько форм:
Острая форма. На фоне повышенной температуры возникает насморк и болезненный кашель, причем болезненность со временем усиливается вплоть до сильных болей при пальпации груди. На коже выступают красные пятна. Слизистые приобретают синеватый оттенок и опухают, что может привести к удушью. Животные гибнут на 5-9-й день.
Сверхострая форма. Повышается температура до 41 оС, развивается одышка, отекает шея. Животные не принимают пищу, подавлены. В работе сердца возникают перебои, что выражается синюшным оттенком кожи в области живота, ушей, бедер. Свиньи погибают в течение 1-3 дней.
Хроническая форма. При общем облегчении животное продолжает периодически кашлять. Опухают суставы, на коже образуется экзема. Чаще всего свиньи постепенно теряют вес и погибают в течение 2-х месяцев.
Лечение пастереллеза свиней.
Пастереллез диагностируют на основании клинических проявлений, лабораторного анализа крови, патологоанатомического изучения, бактериологического исследования патологического материала от павших животных. Для лечения пастереллеза свиней целесообразно применять ветеринарные антибиотики нового поколения.
Профилактика.
Необходимо следить за санитарным состоянием помещения, своевременно проводить уборку и антибактериальную обработку, вакцинировать поголовье.
Возбудитель – бактерия Pasteurella multocida – достаточно уязвима под воздействием дезинфектантов и прямых солнечных лучей. Однако во влажном помещении, где содержится большое поголовье, а санитарные условия неудовлетворительные, бактерия быстро размножается (инкубационный период – от нескольких часов до 14 дней) и способна нанести огромный ущерб хозяйству: гибель животных может превышать 40% поголовья. Пастереллез животных опасен и для человека.Причины развития пастереллеза свиней.
В помещение пастерелла проникает вместе с пищей, ее переносят насекомые. Возможна покупка в хозяйство уже зараженного поросенка или переболевшей взрослой особи. В организм животного бактерия попадает с пищей, водой, при дыхании и через кожу. Особенно опасен пастереллез у поросят в раннем возрасте, когда организм максимально подвержен воздействию инфекций.
Признаки пастереллеза.
Бактерия поражает, прежде всего, слизистые и органы дыхания свиней, поэтому симптомы пастереллеза связаны с их воспалением.
У данного заболевания выделяют несколько форм:
Острая форма. На фоне повышенной температуры возникает насморк и болезненный кашель, причем болезненность со временем усиливается вплоть до сильных болей при пальпации груди. На коже выступают красные пятна. Слизистые приобретают синеватый оттенок и опухают, что может привести к удушью. Животные гибнут на 5-9-й день.
Сверхострая форма. Повышается температура до 41 оС, развивается одышка, отекает шея. Животные не принимают пищу, подавлены. В работе сердца возникают перебои, что выражается синюшным оттенком кожи в области живота, ушей, бедер. Свиньи погибают в течение 1-3 дней.
Хроническая форма. При общем облегчении животное продолжает периодически кашлять. Опухают суставы, на коже образуется экзема. Чаще всего свиньи постепенно теряют вес и погибают в течение 2-х месяцев.
Лечение пастереллеза свиней.
Пастереллез диагностируют на основании клинических проявлений, лабораторного анализа крови, патологоанатомического изучения, бактериологического исследования патологического материала от павших животных. Для лечения пастереллеза свиней целесообразно применять ветеринарные антибиотики нового поколения.
Профилактика.
Необходимо следить за санитарным состоянием помещения, своевременно проводить уборку и антибактериальную обработку, вакцинировать поголовье.
За отчетный период в отделе ВСЭ и диагностики проведено 643 исследования.
Использование современных методов хранения позволяет сохранить свежесть и полезность продуктов питания как можно дольше. В последнее время одним из таких методов является хранение пищевой продукции в вакуумных упаковках. Однако, в то же время такая упаковка не гарантирует защиту продукции от анаэробных микроорганизмов, которые развиваются при отсутствии кислорода.
Среди анаэробных микроорганизмов особого внимания заслуживают спорообразующие палочки рода Clostridium.
К роду Clostridium относятся также сульфитредуцирующие бактерии, которые примерно на 90 % представлены видом Clostridium perfringens (от латинского perfringо- потрясающий, прорывающий).
Сульфитредуцирующие клостридии широко распространены в природе, часто обнаруживаются в кишечнике человека и животных. Некоторые штаммы сульфитредуцирующих клостридий (в частности, Clostridium perfringens) могут вызвать у человека кишечные заболевания, характеризующиеся как пищевые токсикоинфекции, механизм действия которых обусловлен наличием у этих микроорганизмов энтеротоксинов (ядов).
Болезнь возникает в результате употребления пищи, загрязненной землей или выделениями (фекалиями) животных и людей, в которых содержится возбудитель.
Проникновение клостридий практически в любой пищевой продукт не представляет больших трудностей. Сложнее сохраниться в пищевом продукте в процессе его кулинарной обработки и приготовления с использованием высоких температур. Как только возникают неблагоприятные, опасные для возбудителя условия, он незамедлительно превращается в спору, образуя очень плотную оболочку, а споры очень устойчивы и легко сохраняются в продукте и под вакуумной упаковкой. В процессе неправильного хранения продукта, особенно при комнатной температуре, дремлющие до поры споры активизируются, прорастают в вегетативную форму, способную размножаться, выделяя при этом мощный токсин (яд), устойчивый к действию высоких температур. Размножению клостридий также способствует отсутствие свободного кислорода в толще пищевого продукта, и особенно в вакуумной упаковке.
Использование современных методов хранения позволяет сохранить свежесть и полезность продуктов питания как можно дольше. В последнее время одним из таких методов является хранение пищевой продукции в вакуумных упаковках. Однако, в то же время такая упаковка не гарантирует защиту продукции от анаэробных микроорганизмов, которые развиваются при отсутствии кислорода.
Среди анаэробных микроорганизмов особого внимания заслуживают спорообразующие палочки рода Clostridium.
К роду Clostridium относятся также сульфитредуцирующие бактерии, которые примерно на 90 % представлены видом Clostridium perfringens (от латинского perfringо- потрясающий, прорывающий).Сульфитредуцирующие клостридии широко распространены в природе, часто обнаруживаются в кишечнике человека и животных. Некоторые штаммы сульфитредуцирующих клостридий (в частности, Clostridium perfringens) могут вызвать у человека кишечные заболевания, характеризующиеся как пищевые токсикоинфекции, механизм действия которых обусловлен наличием у этих микроорганизмов энтеротоксинов (ядов).
Болезнь возникает в результате употребления пищи, загрязненной землей или выделениями (фекалиями) животных и людей, в которых содержится возбудитель.
Проникновение клостридий практически в любой пищевой продукт не представляет больших трудностей. Сложнее сохраниться в пищевом продукте в процессе его кулинарной обработки и приготовления с использованием высоких температур. Как только возникают неблагоприятные, опасные для возбудителя условия, он незамедлительно превращается в спору, образуя очень плотную оболочку, а споры очень устойчивы и легко сохраняются в продукте и под вакуумной упаковкой. В процессе неправильного хранения продукта, особенно при комнатной температуре, дремлющие до поры споры активизируются, прорастают в вегетативную форму, способную размножаться, выделяя при этом мощный токсин (яд), устойчивый к действию высоких температур. Размножению клостридий также способствует отсутствие свободного кислорода в толще пищевого продукта, и особенно в вакуумной упаковке.
