Лейкоз крупного рогатого скота – хроническая инфекционная болезнь, вызываемая вирусом лейкоза крупного рогатого скота. Лейкозом болеет крупный рогатый скот всех возрастов. Клинически болезнь проявляется чаще у животных в возрасте старше 4 лет.

При установлении диагноза на лейкоз крупного рогатого скота в эпизоотическом очаге запрещается:

- вывоз/вывод восприимчивых животных, за исключением вывоза восприимчивых животных на убой на предприятия по убою животных или оборудованные для этих целей убойные пункты или вывоза восприимчивых животных в резервацию;

- посещение территории посторонними лицами, кроме персонала, выполняющего производственные операции, специалистов госветслужбы и привлеченного персонала для ликвидации эпизоотического очага, лиц, проживающих и/или временно пребывающих на территории, признанной эпизоотическим очагом;

- сбор, обработка, хранение, вывоз и использование спермы, яйцеклеток и эмбрионов для искусственного осеменения животных, а также использование быков-производителей для случки;

- совместное содержание в помещениях или на выгульных площадках инфицированных, больных и здоровых восприимчивых животных;

- совместное доение больных, инфицированных и здоровых восприимчивых животных;

- использование для доения больных, инфицированных и здоровых восприимчивых животных одних и тех же доильных аппаратов, не прошедших дезинфекцию;

- сбор в общую емкость молока при доении больных, инфицированных и здоровых восприимчивых животных;

- получение крови от животных-продуцентов;

- использование больных, инфицированных восприимчивых животных и полученного от них приплода для воспроизводства стада;

- использование молозива от больных, инфицированных коров для выпойки телят;

- проведение отелов здоровых, больных и инфицированных восприимчивых животных в одном помещении;

- совместный выпас больных, инфицированных и здоровых восприимчивых животных.

В эпизоотическом очаге осуществляется:

- отбор проб крови с интервалом в 90 календарных дней в целях проведения серологических исследований восприимчивых животных до получения двукратных отрицательных результатов; молекулярно-биологических исследований восприимчивых животных, а также гематологических исследований вновь выявленных инфицированных восприимчивых животных;

- изолированное содержание и направление на убой больных восприимчивых животных в течение 15 календарных дней с даты установления диагноза на лейкоз;

- направление на убой инфицированных восприимчивых животных в случае, если в хозяйстве суммарное количество больных и инфицированных восприимчивых животных составляет до 5% от общего количества восприимчивых животных;

- вывоз в резервацию инфицированных восприимчивых животных в случае, если в хозяйстве суммарное количество больных и инфицированных восприимчивых животных составляет 5% и более;

- оборудование дезинфекционных ковриков на входе/выходе, въезде/выезде;

- уничтожение запасов спермы, полученных от инфицированных быков в течение 60 календарных дней до даты обнаружения у них антител к возбудителю;

- обеспечение смены одежды, обуви при входе на территорию эпизоотического очага и выходе с территории эпизоотического очага;

- обеспечение дезинфекции одежды, обуви при выходе с территории эпизоотического очага;

- дезинфекционная обработка всей поверхности транспортных средств при выезде с территории эпизоотического очага;

- дезакаризация и дезинсекция помещений, в которых содержатся восприимчивые животные;

- обеспечение отсутствия на территории эпизоотического очага животных без владельцев.

За отчетный период в отдел химических исследований поступило 22 пробы, проведено 64 исследования.
                                                                                             
                                                                        Массовая доля охратоксина А в пищевых продуктах

Охратоксин А – органическое соединение, производное кумарина, микотоксин из группы охратоксинов, продуцируемый микроскопическими плесневыми грибами рода  Аспергилл и рода Пеницил.
Воздействие на человека может происходить в результате употребления зараженных пищевых продуктов, в частности, зараженного зерна и продуктов из свинины, а также кофе, винного винограда и сушеного винограда. Токсин был обнаружен в тканях и органах животных, в том числе в человеческой крови и грудном молоке. Охратоксин А, как и большинство токсичных веществ, имеет большие токсикологические различия в зависимости от вида и пола.
Чаще всего этим микотоксином заражено зерно, а также виноград и кофе. Токсическое действие охратоксина А наступает уже при низких концентрациях, поэтому его количественное определение является важной задачей пищевого и ветеринарного контроля.
Массовую долю охратоксина А в отделе химических исследований определяют методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.
Метод определения массовой доли охратоксина А в пробах пищевых продуктов, продовольственного сырья и комбикормах основан на последовательном проведении следующих операций: 
• экстракции охратоксина А из образца подкисленным хлороформом;
• очистке экстракта на колонке с силикагелем;
• определении охратоксина А методом ВЭЖХ с использованием жидкостного хроматографа «ЛЮМАХРОМ» с флуориметрическим детектором.

За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 1347 проб материала, проведено 1435 исследований, выявлено 19 положительных случаев.

Европейский гнилец пчел (гнилец открытого расплода, доброкачественный гнилец, кислый гнилец) - инфекционная болезнь, сопровождающаяся гниением преимущественно 3-4-дневных личинок открытого расплода, ослаблением и гибелью пчелиных семей, снижением производительности пасек.
Возбудитель болезни - Streptococcus pluton, который был открыт Л. Бейли в 1956 г. Другие микроорганизмы, которые проявляются в личинках при этой болезни, относят к спутников, имеющих определенное влияние на течение болезни. Bacillus alvei распространятся при запущенной болезни и вызывает так называемую «вонючую форму» гнильца, Streptococcus appis дает кислый запах гнилостной массы «кислую форму» гнильца. Настоящий возбудитель болезни - Streptococcus pluton имеет форму ланцетовидный грамположительных кокков размером (1 ... 2) х (0,5 ... 0,8) мкм, окруженных капсулой. Спор не образует. В мазках из тканей погибших личинок стрептококки размещаются парами, цепочками, кучками, реже поодиночке. Возбудитель культивируется в среде Бейли и Черепова при температуре 33° С, рН = 6,6. На среде Бейли стрептококки через 24 - 48 часов образуют круглые перламутрово-белые зернистые колонии диаметром 1,0 - 1,6 мм. Стрептококки достаточно устойчивы во внешней среде: при комнатной температуре хранятся 17 мес, в сотах и мёде - не менее одного года, в трупах личинок и перге - 6 - 7 мес. Быстро разрушаются на солнечном свете. В высушенном состоянии инактивируют через 21 - 31 ч, в воде - через 5 - 6 ч, у меда - через 3 - 4 часа Возбудитель надежно разрушается 2%-м раствором фенола, 2%-м раствором хинозола, 2%-м раствором едкого натра, 4%-м раствором активированного хлорамина.
Лабораторная диагностика. Включает микроскопические исследования пораженных личинок и гнилостной массы из ячеек, выделение возбудителя болезни на питательных средах и его идентификацию. В лабораторию для исследования направляют части сота с пораженным расплодом размером 10 х 15 см, а также гнилостную массу из пчелиных ячеек. Для микроскопического исследования готовят мазки из средней кишки пораженных личинок и с гнилостной массы ячеек, окрашивают по Граму и анилиновыми красками, рассматривают под микроскопом с целью обнаружения возбудителя. В мазках из заболевших личинок или свежих трупиков проявляют Streptococcus pluton, с гнилостной массы с очень неприятным запахом гнили – Bacillus alvei, а в мазках из тканей личинок с кислым запахом – Streptococcus apis.
Для бактериологического исследования сухие пчелиные трупики (корочки) растирают, готовят суспензию в стерильном физиологическом растворе, проводят посевы на общие и специальные бактериологические среды. Для окончательного заключения исследуют культуры микроорганизмов, полученных в посевах на питательных средах. Возбудитель болезни Streptococcus pluton выявляется в виде длинных цепочек и «кучек», окрашенных в синий цвет. Bacillus alvei выглядит в виде заостренной с обеих сторон палочки, размером (1,2 ... 3,9) х (0,5 ... 0,7) мкм, с размещенными на протяжении всего тела жгутиками. Streptococcus apis имеет кокоподобную форму, размер 0,9 х 0,7 мкм, размещается в виде коротких цепочек, окрашенных в синий цвет.

За отчетный период . в отделе ВСЭ и диагностики проведено 86 исследований.

Сальмонеллы (Salmonella spp.)

Род сальмонелла относится к семейству Enterobacteriaceae. Бактерии палочковидные, грамотрицательные, аспорогенные, преимущественно подвижные. Во всем мире сальмонелла является одним из наиболее распространенных возбудителей пищевых отравлений, инфицирующих большинство видов сырых продуктов (например, мясо, яйца, растительные продукты). Устойчивость бактерий к высушиванию в сочетании с их высокой термостойкостью создает проблему защиты от патогена большинства сухих и полусухих продуктов. Согласно законодательству в сфере питания большинства стран содержание сальмонеллы не допускается в 25 г пищевого продукта. Для получения простого ответа (да/ нет) о наличии сальмонеллы в пище и кормах при использовании традиционных микробиологических методов необходимо в общей сложности затратить до 5 дней. В зависимости от количества исследуемых образцов и требований к специфичности метода выбор может быть сделан либо в пользу молекулярного анализа бактериальной ДНК методом ПЦР.
Сальмонеллез
У большинства людей, инфицированных сальмонеллой, развивается диарея, лихорадка и боли в животе через 12-72 ч после заражения. Болезнь обычно длится 4-7 дней, и большинство пациентов выздоравливают без лечения. Тем не менее в некоторых случаях заболевание может быть настолько серьезными, что требуется госпитализация. У таких больных сальмонеллезная инфекция может распространиться из кишечника в кровь и другие участки тела. Если больной своевременно не прошел лечение антибиотиками, то это может привести к смерти. Пожилые люди, младенцы и лица с нарушениями иммунной системы будут в первую очередь поражаться наиболее тяжелой формой заболевания.
Патогенность
Сальмонеллы относятся к наиболее опасным возбудителям кишечных инфекций человека и сельскохозяйственных животных. Согласно ВОЗ в мире каждый год регистрируется до 1,3 млрд. случаев сальмонеллеза, при этом динамика заболевания населения имеет тенденцию к росту. При отсутствии эффективного лечения летальные случаи у людей составляют от 1-3 до 10-15%.  В России эта болезнь в структуре острых кишечных инфекций занимает второе место.